淄博：吃自助缴“光盘”押金渐成风尚

原标题：10元押金解决就餐浪费大问题

晚报讯　(记者李慧娟)“光盘行动”启动以来,许多市民养成了用餐后自觉打包剩菜剩饭的好习惯。昨日,记者在城区多家自助餐厅采访时发现,为了防止铺张浪费,有越来越多的自助餐厅推出餐前收取押金的活动,数额一般为每位或每桌10元。“自从开始收光盘押金,我们的餐厨垃圾减少了至少三分之一。”一家大型自助餐厅负责人表示。

“光盘押金”渐成风尚

昨日中午11点,记者在张店区永旺广场一家自助餐厅看到,每一位入场的顾客都被前台工作人员告知要每位收取10元“光盘”押金。“没有浪费行为,我们会及时退还现金。”工作人员告诉记者,“其实这个押金只是个警示作用,杜绝就餐浪费,还是靠自觉。”

随后,记者在共青团路一家火锅自助店采访时也被告知,每一桌消费的顾客都要先缴纳10元“光盘”押金,甚至墙上还写有“剩下整瓶啤酒另付5元”等提示语,不断提醒消费者勤拿少取,杜绝浪费。记者看到,四位顾客刚用完餐离开,服务员正在收拾桌上的剩菜,餐桌上十几个圆盘中只剩了几根青菜,6瓶饮料被喝得干干净净,火锅的电炉内也只剩下汤。自助火锅店的工作人员说:“顾客在就餐前交10元的‘光盘押金’,用餐结束后如果浪费现象不严重我们一般都会退还押金,顾客很自觉,我们也很少真的不退押金。”

有自助餐厅工作人员告诉记者,自从实施收取押金后,店内浪费的情况明显减少,厨余垃圾比之前减少了至少三分之一。

10元押金　多数市民可接受

记者在调查采访中得知,大多数市民对于自助餐厅收取“光盘”押金的行为表示“可以理解”,并且对10元押金表示“数额可以接受”,但也有少数市民认为这是自助餐厅的一种变相的霸王条款,“不交押金就不能吃饭,我们还必须接受,我认为就是霸王条款。”正准备缴纳押金的王女士说,她表示虽然自己也不喜欢浪费,但这种押金还是让人不舒服,也不知道这种行为是否合法。

对此事,有法律人士分析说,从社会层面上讲,为弘扬社会风气厉行节俭,反对铺张浪费,是提倡这种行为的,且目前从法律上讲还没有为了厉行节俭餐前收取押金的相关规定。值得提醒的是,餐厅收取押金时,要向顾客解释清楚餐后浪费达到一定的数量时才扣除押金,并要征得顾客的同意才能收取押金,这样才能避免以后出现不必要的消费纠纷。