济南近期气温升高 肉类价格有小幅变化

近期济南气温持续上升，肉类价格也会受到一定影响。济南市商务局相关工作人员称，近期济南市市场各种肉类供应量充足，市场需求平稳。

据济南市商务局统计的生活必需品检测系统数据显示，猪肉价格呈上涨势态，牛、羊肉价格保持稳定，白条鸡价格小幅上涨。其中猪、牛、羊肉价格涨跌互现，猪肉精瘦肉平均零售价为30.15元/公斤，环比上涨了2.2%；鲜猪肉平均零售价为16.2元/公斤，环比上涨了0.62%。精瘦肉零售价格为31.69元/公斤，环比上涨了0.54%，五花肉零售价格为28.61元/公斤，环比上涨4.11%。“生猪市场需求不振，价格持续下跌，近期需求上涨，加上市场调控的作用，猪价已经回升在成本线以上，但由于仔猪补栏较多，屠宰场库存加大，生猪整体供应量依然充裕，后期猪价仍存在回落可能。”据市商务局相关工作人员表示。

此外，羊肉平均零售价为60元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价为49元/公斤，环比持平。白条鸡价格小幅上涨，济南白条鸡平均零售价为18.14元/公斤，与上周的17.97元/公斤相比，环比上涨0.95%。近期，白条鸡的上市量有所增加，造成白条鸡销售较好，白条鸡市场货源供需平衡。从养殖成本看，近期，济南市肉鸡配合饲料、玉米价格和人工流通成本，皆保持着稳步上行的态势，短期内白条鸡价格下跌的可能性较小。

据市商务局相关工作人员预计，近期济南气温继续上升，市民们对肉类的需求会有所下降，市场上牛、羊肉、鸡肉价格会呈现下降趋势，猪肉的价格整体上会止跌回暖，逐渐平稳运行。