“老烟台人”记忆中烟台年 祭祖贴窗花看皮影戏

原标题：“老烟台人”记忆中烟台年 祭祖贴窗花看皮影戏

年三十里，家家户户忙前忙后张罗年货，街边树上悄悄挂起了红灯笼，孩子们点燃的鞭炮飘出丝丝火药味……2015的年味儿变得愈发浓郁。腊八蒜、枣饽饽、贴春联……说起过年传统，可谓一地儿一个风俗，各家各户有着不同的习惯。在“老烟台人”记忆中的烟台年又是怎样的呢？对此，记者采访了几位研究民俗的著名“老烟台人”，让他们各自讲述了记忆中最能代表过年的一件事，从中寻找传统春节的老滋味儿。

【关键词】贴窗花———

装点一新讨个好彩头

林进好73岁　栖霞人　山东民俗学会会员

剪窗花、贴窗花是林进好心目中过年最有意义的一件事。“我小时候，一进腊月，心灵手巧的母亲就围坐热炕头剪窗花，剪刀‘嚓嚓’如喜鹊欢叫，游刃有余地在红纸上穿梭。”剪刀轻轻一剪，刀尖美滋滋一抿，花就开了，叶就绿了。“只凭一把剪刀，一张红纸，谈笑间纸屑飞舞，一幅幅栩栩如生、活灵活现的剪纸，为新春增添欢乐，也成为烟台窗花的独特魅力。”“旧时烟台窗花的题材丰富多样，种类生动活泼，并不断延伸其粘贴范围。”林进好介绍，有贴在墙壁、天花板的宝葫芦图案形状的墙壁花、天棚花；贴在门上、灯罩上、窗户纸或者窗玻璃上的喜鹊登梅、连年有余等式样的剪纸花。更有甚者把剪纸花样拓在帽子、衣服、鞋子及围裙兜兜上，再用丝线刺绣的虎头王式样帽子花、鞋花，富贵牡丹图案的衣装花，雄鸡报晓图案的围裙兜兜花等。种类繁多，不下几十种。

每到腊月，窗花几乎和春联一样受到人们的青睐，谁家有好的剪纸花样，东邻西舍都来拓。然后，再照着样子剪。剪出来后，按门类分别贴在家什上。喜鹊登梅贴在窗玻璃上，昭示新年新气象，喜鹊报喜来；元宝压葫芦贴在樟木箱子上，寓意财源滚滚来；水缸上的“鲤鱼跃龙门”，取其连年有鱼之意；莲子蝙蝠贴在床头，象征子孙满堂，幸福美满。“在那物质匮乏的年代，如同进行了一次装修。“林进好说，“家什还是那些家什，屋还是那间屋，可是却因此靓丽了许多。”

林进好回忆说，旧时正月走亲访友，中午主人留饭。热炕头摆上小桌，一碟煮花生米、一碟韭黄炒鸡蛋，紫铜火锅炖着肥肉片。宾主对酌，边饮边聊、边欣赏窗上的剪纸，回味那耳熟能详的故事或典故，真是别有一番滋味在心头。

“现在一些老烟台人贴窗花的习惯仍然保留，窗花作品线条方圆相济，结构张弛有度，形神兼备，题材广泛，真可谓心刀交融。”林进好告诉记者，除了喜、禄、福、寿，招财进宝、麒麟送子、连年有鱼等单幅体裁外，还有内容丰富、规格大小成套的系列作品，如金龙、玉兔、银蛇等十二生肖，梅兰竹菊四季花卉等图案，源源不断的在民间流传下来，并逐渐形成鲜明的地方风格，深为平民百姓所喜爱。

【关键词】看皮影戏———

孩子们过年的快乐源泉

刘正中73岁　芝罘人　《毓璜顶文化》刊物主编

依依呀呀的京胡声，腾云驾雾的仙与魔，灯光影下众生在翻滚，几张兽皮装扮起喜与悲……这就是皮影戏的神韵与魅力，也成为旧时孩子们过年最喜爱看的民间艺术。说起皮影戏，正在毓璜顶公园排练庙会皮影戏的刘正中笑得像个孩子，“我们小时候玩的东西很少，一放学就喜欢钻到皮影店里去看皮影表演，这是小时候最好的回忆了。”

说起皮影戏，其实不是烟台土生土长的。据刘正中老人讲，烟台的皮影戏大约出现在上世纪四十年代的老海防营。到了大约1957年左右，老新世界(今市福建会馆东)的东北角有间“紫来欢”赁书铺的老板于老三，在新世界商场北门对面偏西租了四间平房，正式上演皮影戏。

“我儿时在西南河小学五年级就读，放学后经常去看皮影，也经常钻到幕后看光景。”刘正中告诉记者，以前过年的时候，不少大人也都带着孩子去看皮影戏，在没有电影、电视的年代，皮影戏是孩子们能见到的为数不多的民间文艺之一。每次表演一小时，大人买票一角钱，小孩五分。表演的内容有《济公传》、《杨家将》等。刘正中由于酷爱皮影，有美术功底的他就跟着学。那时候打一壶热水才一分钱，看一场皮影戏是五分钱，但是看皮影的人还是人山人海，可见皮影戏在当时受欢迎的程度。

“文革时，于老三的赁书铺就不演了。”刘正中说，从初中时放下皮影以后，一直到2010年毓璜顶庙会上才重新拾起来。自此他玩皮影名气越来越大，如今除了过年时市区的几个庙会外，烟台不少县市的民俗活动也都会邀请他去，而每一次演出的内容却都不同。“2010年的庙会上我演的是马三立的相声《逗你玩》，后来根据观众的喜好，还演过《东郭先生》、《孙悟空智斗灰太狼》等。”聊天中，73岁的刘正中唱起流行歌曲，唱到尽兴处还会摆几个很酷的动作，引得办公室里的人哈哈大笑。

今年，刘正中还新设计了光头强和熊大、熊二的皮影形象，准备在毓璜顶庙会期间，为喜欢皮影戏的孩子奉上这份独特的民间艺术。

【关键词】祭祖———

保佑子孙后代兴旺发达

张昭璞75岁芝罘人芝罘区奇山文化研究会顾问

“祭祖是春节期间一项隆重的民俗活动，是表示对祖宗先辈的感恩和怀念之情。”在所城张家第十九世孙张昭璞记忆中，旧时全家人都要供奉祖先，希望祖先神灵保佑子孙后代兴旺发达、幸福安康。

张昭璞回忆说，所城张家每年的祭祖活动，系由各支轮流执行。进入腊月，就开始清扫卫生、整理庭院、摆放祭器、准备祭品，号称“忙年”，除夕前必须筹备完成。每年年三十家人都要守岁，大约在不到三更的时候，先行盥洗，穿戴整齐。“这时宗祠里已是灯火通明，祖宗神位前的香炉中，已经点起了轻烟缭绕的长香，红烛也燃起辉煌的亮光，大家见面拱手致意，互相问好。”

族长与各支的尊长、长辈们在大殿里议事，晚辈们都聚在院子里等候，时辰一到，大家以辈份、长幼为序规规矩矩地排列在祠堂的大殿内外，面向宗谱肃立，等待祭祀活动开始。“排在最前面的族长将点燃的长香双手合拢擎在胸前，做一个祭奠的动作，恭恭敬敬地将长香插进香炉里，然后，很虔诚地跪在供桌前的垫子上。”张昭璞介绍，这时所有的人也随着跪下，虽然跪着，但身子是直立着的，两手下垂，目视着前方的族长、神主牌位和宗谱。

族长抬手从供桌上取下白酒一杯，双手高高举过头，然后做一个祭奠的动作，恭恭敬敬地将白酒洒到供桌桌帷前面一边的地面上，表示向祖先敬酒。接着又从供桌上取下一杯茶水，同样高举过头，然后将茶水恭恭敬敬地洒到供桌桌帷前面另一边的地面上，表示为祖先奉茶。随后，向祖先行跪拜大礼三叩首，族长站起身面向神位作揖，大家也跟着站起来面向神位作揖，之后平身复位，祭拜活动结束。

这时，各支各家的子孙在家长带领下离开祠堂，分头到各自亲朋好友家拜年。张昭璞表示，“没有参加集体祭拜的人家，开始陆续来到祠堂，带领儿孙上香、烧钱纸、叩拜，有的还带来水果等祭品，表达对祖宗先辈的感恩和怀念之情。”（记者　王文）