庄臣食单:粟米竹笋炒鸡丁
2015年03月24日 13:57
来源：广州日报
材料：粟米粒100克、竹笋200克、鸡胸肉200克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。做法：竹笋洗净切丁备用；鸡胸肉洗净切丁，以盐、生抽、花生油拌匀备用；开锅下油，爆香拍蒜，下鸡丁大火爆炒片刻，攒少许米酒，加入竹笋和粟米粒以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
原标题：庄臣食单:粟米竹笋炒鸡丁
材料：粟米粒100克、竹笋200克、鸡胸肉200克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：竹笋洗净切丁备用；鸡胸肉洗净切丁，以盐、生抽、花生油拌匀备用；开锅下油，爆香拍蒜，下鸡丁大火爆炒片刻，攒少许米酒，加入竹笋和粟米粒以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
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