潍坊市奎文区标本兼治严把“舌尖上的安全”

原标题：潍坊市奎文区标本兼治严把“舌尖上的安全”

潍坊新闻网11月13日讯　为让市民吃上放心菜,日前,奎文区在南下河市场打造“智慧监管系统”,实现对业户经营信用等级的实时评价,从食品源头保证了质量安全。创建“食安潍坊”既是解决现实问题的良好机遇,也是提升城市品质的重要内容,奎文区把食品安全放在重中之重的位置来抓,以严的作风、实的措施,集中力量打好这场食品安全城市创建攻坚战。

狠抓问题整改。该区对需要整改的问题,倒排工期、逐项解决,有效使用执法抽检、市场巡查、综合执法等措施,从源头上消除食品安全隐患。抓好重点场所、重点环节、重点品种、重点对象的综合治理,治隐患、抓反复、防反弹,突出食品安全领域监管,盯紧食品生产企业,严厉打击食品安全违法行为。对全区小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩、小饭桌、鲜奶吧逐户进行摸排,建立监管档案；对夜间问题市场进行有效规划,协调公安、交警、交通、城管、畜牧等11个部门,对南下河市场北门外的近百户业户进行连续性夜间清查。在集中整治的基础上,建立由相关执法部门组成的管理小组,形成监管合力,建立长效机制,用铁腕力量实现对农贸市场的统一监管。

落实工作责任。该区将创建工作作为“一把手”工程,各单位主要负责人亲自抓、亲自管,确保各项任务落到实处。该区着眼当前整改问题、打好基础,同时放眼长远健全机制,教育引导食品生产经营企业和个人加强诚信建设,建立“守信得益、失信惩戒”的综合评价和惩处机制,促进企业依法经营、诚信经营。坚持治标与治本相结合、监管与打击相结合,完善日常监管、监督抽查、信息发布等制度,抓好食品领域的监管,严惩不法分子,严把“舌尖上的安全”。同时,该区把可追溯作为一道硬门槛,建立健全食品安全追溯机制,通过可追溯制度倒逼企业增强责任意识,强化供应链管理,规范生产和经营行为,切实提高产品安全系数。

完善监管体系。按照“监管数量适当、网格衔接协作”的原则,该区将辖区整体作为一级网格,8个街道区域作为独立的二级网格,全区65个社区按照便于管理的原则划分为67个三级网格,70名基层监管干部和87名协管员全部定岗定格。利用食品药品经营户电子监管系统,实行坐标式定位,区域化定责,建立市场监管局、监管所、网格管理员、业户层层挂联的“网格化”监管责任体系,共采集全区6278户食品市场经营主体信息,形成完整的基本信息档案和动态的市场监管档案,并逐一明确监管责任人,做到人在网中走、事在网中办。(王成波　李硕)