潍坊临朐柿饼走出国门 装箱销往日韩市场

原标题：潍坊临朐柿饼走出国门 装箱销往日韩市场

以前临朐县五井镇、寺头镇生产的柿饼连年找不到销路、卖不上好价钱，导致很多柿子挂在枝头白白烂掉。五井镇隐士中心村柿饼大户赵万法，一直怀揣着将柿饼卖到国外的梦想，他四次拜访终于在2014年10月份请来韩国客商，不仅把自己家的柿饼卖了出去，还带动其他村民致富。1月7日，记者采访了解到，隐士中心村在2014年产出的600吨柿饼，全部卖到了日本和韩国。

探访

柿饼装箱后

将销往日韩

1月7日中午，赵万法和妻子刚吃完午饭，便到自己的柿饼加工点，准备将最后的1000多斤柿饼进行包装，然后销售到国外市场。看着眼前的柿饼，两人格外高兴，因为今年他们的柿饼全部卖到了国外，而且价格也不错。

记者在现场看到，赵万法住宅的旁边就是成排的柿饼晾晒棚房。其中一处晾晒着一些柿饼，赵万法不断观察晾晒程度。

在另一处棚房，他的妻子和几名工人正忙着对柿饼进行包装，包装盒上有日语和韩语。“等全部柿饼装箱完毕，就要销售到日本和韩国。”赵万法的妻子说。

赵万法今年48岁，从小跟着老人和乡亲们学做柿饼。上世纪八九十年代，五井镇种植的柿子树比较少，做柿饼行业的人也很少。2005年之后，这里的柿子树逐渐增多，柿饼主要销售到国内市场。

晾晒看天脸色

最怕发霉变烂

记者在采访中了解到，五井镇的柿饼产业发展并不是一帆风顺的，曾经遇到过挫折。隐士中心村村主任郭中昌告诉记者，晾晒柿饼受天气影响很大，如果遇到潮湿、燥热天气，柿饼就容易腐烂。“2008年的秋后天气持续湿热，导致很多柿饼都发霉了，给村民造成了很大损失。”郭中昌说。

“柿子的晾晒需要通风环境，这样才能晒出成色好的柿饼。柿饼怕捂，天气一热就会发霉、变烂。”赵万法告诉记者，2008年，由于天气炎热，加上又遇上20多天阴雨天，又湿又热的天气，导致他家4万多斤柿饼发霉长毛，占到了当年产量的一半。“那一年的柿饼1斤只卖1元多钱，销售额损失了近5万元，相当于白白忙活了一年。”

赵万法向记者表示，除此之外，有的年份柿子产量过剩，而大家又找不到市场，卖不上好价格，最后柿子只能烂在树上，造成极大的浪费。“2010年到2013年的时候，柿子产量非常大，但是加工柿饼的成本较高，而且市场价格又比较低，很多人一算账感觉赚不着钱，便不去采摘了。”赵万法说，那些年五井镇、寺头镇很多黄澄澄的柿子都烂在了山里。

量多导致滞销

去东北找客户

这几年对外推销柿饼的过程中，2009年是赵万法难忘的一年，当时村里的柿饼产量迅速增加，最终导致了滞销。“做出的柿饼就是我们山里人种出的庄稼，卖不出去，相当于白忙活了。”赵万法说，当时他已经是当地生产柿饼的大户，如果找不到销路，还要赔钱。

“因为当时不仅自己家里种植了柿子，还向村民收购了一些，最后柿饼总量达到了十万斤。当时妻子愁地说，如果卖不了，今年就要喝‘柿子汤’了。”为此，赵万法晚上睡不着觉，一直考虑着一个问题，如果能找到一个大客户的话，卖掉这些柿饼，并不是什么难题。“我们这里产出的柿饼好吃，肯定不愁卖。”

为了找到大客户，赵万法费了很大力气，通过朋友、亲戚打听到，东北人喜欢吃柿饼，将柿饼卖到东北的话，市场应该不错。“当时我自己带着柿饼样品，乘车去了沈阳，在市场上询问了三四天，终于找到一个客商。”赵万法告诉记者，当时客商尝了一口柿饼，感觉味道还不错，打算到五井镇的晾晒柿饼现场看看，“我看到这位客商有意向，心里非常高兴。如果这笔单子落实了，我的十万斤柿饼卖出去就不成问题了。”

“客商来到我们这，发现柿饼质量确实不错，立马就下了十吨的订单。”赵万法笑着说，这份订单不仅解决了他家的柿饼销售难题，还帮着其他村民解了难。

四次拜访推销

请来韩国客商

虽然柿饼在国内有了一定市场，但商贩给出的价格不高，村民们赚钱不多。因此，赵万法一直想着将柿饼卖到国外，为村民创造更多财富。“这几年来，我们产出的一部分柿饼，卖到了韩国和日本，但由于是通过经纪人卖出去的，需要扣除一部分经纪费。”赵万法说，要想多赚点，必须自己找到外国客户。

为此，2014年8月，赵万法打算自己乘飞机到韩国寻找客户，但是因为签证没办理下来，没有去成。虽然没去成韩国，但他时刻打听着国外市场情况。“2014年9月份的一天，我听说一位收购水果和干果的韩国客商来到潍坊，这对我来说是个好机会。”赵万法对记者说，经过多方打听，他终于找到了这位韩国客商的住处，第一次上门拜访时，韩国客商正在与其他人讨论生意，他就这样吃了闭门羹。后来，他又连续两次带着柿饼去拜访，仍没有见到这位客商。

三次拜访三次失败，赵万法并没有放弃，终于在第四次见到了韩国客商。他首先介绍了五井产出的柿饼，并让客商进行了品尝。为了进一步说服客商，赵万法将他带到了隐士中心村，观看柿饼的整个制作过程。“我们做出的柿饼质量比较好，最终被韩国客商看好了，订购了不少柿饼。”赵万法说。

村民们增收

解决了就业

五井镇产出的柿饼得到韩国客商的认可后，不少日本客商也纷至沓来，抢着订购。“我们加工的柿饼都是纯天然绿色食品，外商都很喜欢。”赵万法说。

在赵万法的带动下，附近几个村的村民对加工柿饼有了信心，产出的柿饼再也不愁卖，并且价格还比较高。“我们将柿饼卖给外商，平均一斤在10元左右，而批发给国内商贩，一斤卖到5元左右。”赵万法说。

郭中昌告诉记者，2014年10月份村民们开始进行加工柿饼，依靠外商收购，赚得了外汇，成为增收的好项目。另外，柿饼产业发展起来后，解决了附近几个村闲散劳动力的就业问题。“我们村年产柿饼600多吨，远销韩国、日本，给我们村子带来180多万元的收益。”郭中昌说，更令大家高兴的是，近期“五井山柿”获得“国家地理标志商标认证”。