潍坊市食品加工产业转型升级步伐铿锵

原标题：我市食品加工产业转型升级步伐铿锵

本报讯　(记者韩立新　赵欣波)食品加工产业是我市传统优势产业,现已初步形成了以畜禽屠宰及肉类加工、粮食及油脂加工、果蔬加工为主,调味品及发酵制品加工、饮料酿酒加工、乳制品加工、食品添加剂及配料加工、方便食品加工为辅,门类齐全的产业体系。2014年我市规模以上食品企业517家,实现主营业务收入1625亿元,同比增长6.4%；实现利税113亿元,增长7.3%；实现利润80亿元,增长7.1%。为进一步推动我市食品加工产业转型升级、构建现代产业体系,日前我市对食品加工产业发展进行了全新谋划,制定推进措施,力争今年全行业规模以上企业实现主营业务收入1700亿元。到2020年,主营业务收入突破2500亿元,打造出具有国际影响力的综合食品产业聚集区。

突出食品加工产业核心区功能,壮大区域配套。为进一步发挥核心区引领作用,我市以食品谷建设为抓手,全力构建人才教育培训、产业创新孵化、检验检测认证、交易配送、展示交流、综合服务、食品产业消费、生活配套等“八大中心”,打造面向全省、辐射全国、走出亚洲、走向世界的“食品硅谷”。同时,对那些产业基础雄厚的县市,我市按照错位发展、集约提升、重点突破的原则,围绕搭建产业聚集和企业集群,大力抓好园区建设,加快形成核心区与产业园区联动互补,抱团发展的良好态势。

膨胀产业规模,强壮龙头企业。为加强龙头企业示范带动作用,我市集中优势资源打造一批行业龙头企业,特别是加大对诸城外贸、得利斯集团、惠发食品、英轩实业、鲁丰集团、景芝酒业等规模大、科技含量高、辐射带动能力强的企业支持扶持力度,着力构建产业发展新优势。为进一步提高潍坊产品知名度、美誉度,我市大力实施品牌战略,积极推进食品品牌的商标注册,强化潍坊食品品牌宣传力度,完善品牌建设推进机制,全面打响“食安潍坊”品牌。同时,多渠道开拓市场,稳定省内传统市场,大力开拓国外市场,深度开发国内一线城市市场,推进跨境电子商务便利化,加快从“以生产为核心”向“以营销为核心”的转变。

面对新业态,科学调整,转型升级。为适应行业新常态,我市以“互联网+”和大数据技术,助力食品加工产业快速发展,大力推进信息技术广泛应用,建设食品可追溯体系,建设电子商务信息公共平台,推动食品产业实现“两化融合”。同时,立足提升科技化水平,大力实施人才强企战略,与高等院校、科研院所合作,开展人才引进、交流、培训,为产业发展提供强有力的人才支撑；提高自主创新能力,建设食品产业创客中心,组织开展科研机构和企业协同创新,建设企业创新平台,提升产业综合竞争力。在政策支撑方面,我市将建立产业基金,通过市场化运营模式,扶持企业做大做强；落实好国家及省市相关激励政策,对通过国家食品工业诚信体系认证的企业,由同级财政一次性给予10万元奖励,对制定出食品产品行业标准,并被国家标准化行政主管部门备案认可的,按照有关政策给予相应奖励。