城区肉价天天见涨菜价攀升 蛋价低迷

原标题：这半月城区肉价天天见涨菜价攀升蛋价低迷

4月25日,佳乐家新华店的猪前肘和五花肉都是每斤8.98元。

市民在奎文区早春园市场购买蔬菜。

潍坊新闻网4月27日讯 猪肉价格在低迷了一年多后,最近呈现上涨态势。4月25日,记者走访养殖户以及城区各大超市、农贸市场了解到,现在的猪肉一天一个价。在过去的半个月时间里,平均每斤猪肉上涨了2元。养殖户们表示,随着猪肉价格提高,他们终于不再赔钱了。猪肉价格上涨,生猪和母猪存栏量减少是主因。从目前市场供求关系来看,预计今年养猪行情会不错。

市场

涨价速度快,销量变化不大

4月25日上午,记者走访城区南下河市场、早春园市场和佳乐家新华店发现,猪前肘、猪后肘和五花肉价格都有变化,与清明节期间相比,每斤涨价近2元。不少细心的市民发现,今年春节过后,猪肉价格持续下跌,可在十多天前,肉价开始上涨,并且涨幅不小。

记者在南下河市场猪肉区看到,每个摊位上都摆放着新鲜的猪肉和排骨,有市民正在选购。多名摊贩表示,最近十几天,猪肉一天一个价,比如猪前肘现在已经到了每斤9.5元,五花肉每斤10元,排骨每斤12元。

“四月初,猪前肘每斤不到8元,五花肉每斤在7.8元左右,排骨每斤10.5元,没想到在这么短的时间内会出现上涨。”卖猪肉的刘师傅告诉记者。

随后,记者来到奎文区早春园市场,几处猪肉摊位的摊主表示,不知什么原因,这几天猪肉价格涨得特别快。“正常情况下,随着气温升高,肉类市场应该是淡季,可是猪肉价格却出现了上涨。”摊主周先生对记者说,虽然猪肉涨价了,但是销量变化不是很大。

在佳乐家新华店猪肉销售区,记者看到猪前肘和五花肉每斤价格都是8.98元。“记得十几天前,猪肉价格每斤不到8元,现在已经快到9元了。”正在购物的肖女士告诉记者,即使肉价上涨了也要买。

养殖户

咬牙坚持,终于不再赔钱了

猪肉价格逐渐上涨,让不少养殖户看到了希望。最近几天,潍坊东方原种猪场负责人李全华的心里一直美滋滋的,因为终于不再亏本了。

“在过去的一年时间里,猪肉价格处于低谷期,养猪不仅不赚钱,还亏本。”李全华的养殖场位于昌乐县红河镇台东村,他说,一般情况下,生猪长到200斤到240斤就可以出栏了,“今年3月中旬,生猪价格降到最低,出栏价格每斤5.5元,我们销售一头生猪,就要赔上300多元。并且,我们这里出栏的种猪销售量也缩减了一半。”

李全华告诉记者,目前,他的养殖场里存栏量是3000头,除去300头母猪和种猪外,还有2700头生猪。“从4月中旬开始,生猪出栏价格一天涨一角钱,现在已经涨到了每斤7元,并且还有可能继续上涨,养猪终于不赔钱了。”李全华说。

寿光市洛城街道的生猪养殖户张先生告诉记者,他个人养殖了700多头生猪,之前一直赔本,都快坚持不住了,妻子多次劝他放弃,可他坚信猪肉价格总会有起色。“现在终于等到生猪价格上涨了,并且涨幅还挺大,半个月就涨了1.5元。”张先生说,生猪价格上涨,让养殖户更有信心了。

原因

养殖规模缩减,存栏量减少

李全华告诉记者,由于从去年到今年4月初,生猪市场一直不景气,很多散养户纷纷退出市场,导致生猪存栏量减少。不仅如此,母猪的存栏量也减少了很多,这就影响了猪崽的繁殖量。生猪和母猪存栏量的减少,直接影响了市场的供求关系。“市场需求量变化不大,但供应减少,使得价格开始上涨。”李全华说。

记者了解到,生猪价格持续弱势致使国内养殖业规模大幅缩减,生猪存栏量、能繁母猪存栏量持续下降。在今年的3月12日,农业部公布了4000个监测点生猪存栏信息,2月份生猪存栏量环比下降3.9%,同比下降10.1%,能繁母猪存栏量环比下降1.9%,同比下降15.5%。业界据此推算,在今年2月份,生猪存栏已下降至38973万头,能繁母猪下降至4110万头,均刷新近7年来低点。（文/图　记者邓永杰　实习生　徐梦颖）

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青黄不接,菜价攀升

临近“五一”,蔬菜价格丝毫没有要降的意思。4月25日,记者走访城区多家超市和农贸市场了解到,目前绝大多数蔬菜价格依旧在每斤2元以上,其中,大白菜跟生姜的价格甚至不降反升。

25日下午,记者来到奎文区早春园市场,王女士的蔬菜摊前挤满了购买蔬菜的顾客。王女士说,临近“五一”,蔬菜价格依旧居高不下,而且销量不错,这种情况已经多年不见了。

记者又来到南下河市场,这里的芹菜每斤2.1元,油菜、黄瓜均是每斤2元,茄子每斤3.2元,西红柿每斤2.5元,土豆每斤2.2元,芸豆每斤5元……几乎看不到“一元菜”的影子。家住奎文区樱园小区的周女士随便买了点菜,就花了20多元。

随后,记者走访城区的几家超市看到,蔬菜价格比农贸市场里的蔬菜价格更贵。在农贸市场,大白菜平均每斤1.4元,但在部分超市里,大白菜卖到每斤1.58元。

据了解,大白菜是最近一段时间涨幅最明显的蔬菜。

据潍坊生活必需品市场监测系统分析,蔬菜价格上涨跟当前处于春夏过渡期,蔬菜上市量有限有关。南方部分蔬菜陆续进入收获末期,但我市的大棚蔬菜没有大规模上市,蔬菜生产进入了一个青黄不接的时期,导致蔬菜价格持续坚挺。

另外,整个4月份,我市天气忽冷忽热,不利于蔬菜生长。不过,随着气温快速回升,蔬菜将进入快速生长期,预计再过十天半个月,本地蔬菜就将分批大量上市,部分菜价有可能回落。　　(记者　赵春晖)

蛋价低迷,养鸡赔本

25日上午,记者采访发现,鸡蛋价格持续低迷,养殖户惨淡经营。

在南下河市场,正在装卸鸡蛋的商贩马先生说,现在市场上的鸡蛋批发价每斤在3.5元左右,零售价每斤3.7元左右,比清明期间还要低。“我们一斤鸡蛋能赚一两角钱,可养殖户就没这么幸运了,几乎不赚钱,甚至赔本。”马先生说。

记者来到佳乐家新华店鸡蛋销售区看到,当天鸡蛋的会员价格是每斤3.38元,非会员价格是每斤3.98元。

寿光市稻田镇蛋鸡养殖户王先生说,他的养殖场里养殖了8000多只蛋鸡,鸡蛋价格下降,养蛋鸡已经开始赔本了。“随着气温升高,蛋鸡产蛋量也会减少,过一段时间后,鸡蛋价格可能会有所上涨。”王先生说。