探访南山庄园VIP藏酒中心 品鉴南山葡萄酒文化之旅

零售展示区陈列了南山庄园系列不同品类的葡萄酒产品，稳重大气的橡木酒架辅以文化石装饰，营造出优雅典贵的体验氛围。参观游客可以在此挑选购买自己喜欢的产品。

品鉴观赏区设有长条木桌木凳，参观游客可以观赏侍酒师的专业表演，并体验品尝红酒的文化，通过落地玻璃窗还可以观看恢宏大气的地下酒窖内场景。

酒窖储藏区是VIP藏酒中心的核心区域，包括公共藏酒区和私家酒窖，公共藏酒区“沉睡”着数百个橡木桶，私家酒窖则珍藏着VIP会员委托存储的美酒。窖藏区一年四季恒温、恒湿，是存储葡萄酒的最理想场所。据了解，葡萄酒存储温度以10—14℃为佳，理想湿度为60%-70%之间，此外还要注意避光、通风、防振等，否则都会导致葡萄酒成长缓慢或成熟过快，影响她的“生命周期”和口感品质。

2012南山·中国大师赛期间，南非球星路易·乌修仁和韩国球星梁荣银专门参观了南山庄园VIP藏酒中心，并品尝了高尔夫系列红酒，他俩对酒的口感品质赞不绝口。在被授予VIP荣誉会员后，乌修仁和梁荣银还在橡木桶上签名留念。

作为南山观光旅游的特色景点之一，南山庄园VIP藏酒中心涵盖了产品销售、文化品鉴、私家窖藏、高端定制、商务交流等多种功能，今后还将进一步丰富内涵，全力打造南山高端休闲旅游的新亮点。

个性化VIP服务是葡萄酒产业发展趋势

南山庄园葡萄酒公司总经理隋信朋介绍说，作为生活品质的标志之一，葡萄酒消费一直受到社会高端群体的青睐。他们不仅对葡萄酒产品有更高的个性化需求，也喜欢体验葡萄酒的种植、酿造、储藏、品鉴等一系列酒文化，因此南山庄园在完善商场、超市等销售渠道的基础上，进一步推出了许多个性化的服务项目，开设VIP藏酒中心就是其中的运营方式之一。

“在酒庄存酒的好处就是，会员不仅能放心自己的藏酒会受到专业地妥善保管，当自己想品尝美酒时，还可以到景色优美的酒庄享受度假的乐趣。比如在采摘葡萄的季节，开车带着家人到自己认植的葡萄园一起采摘，酿制出来的酒再贴上自己的专属标签，这种收获的成就感更强烈。”隋信朋这样形容酒庄VIP会员的乐趣所在。（通讯员 邵长发）