探访南山庄园VIP藏酒中心 品鉴南山葡萄酒文化之旅

春种夏长，秋储冬藏，这是自然界四时变化的规律。

作为自然平衡之美的杰作，葡萄酒被爱好者形容为“生命的艺术”、“上帝的恩赐”。对于喜欢葡萄酒的人来说，怎么品酒自然要懂得，而如何珍藏美酒也是必须要掌握的知识。本期内容，我们一起探访南山庄园VIP藏酒中心，品鉴时尚优雅的葡萄酒文化。

地处北纬37°的葡萄酒庄园

说起葡萄酒，不得不提神奇的北纬37°。这个纬度被史学家和地理学家称为“神奇的纬度”，古埃及金字塔、玛雅文明、巴比伦“空中花园”、约旦“死海”、珠穆朗玛峰等诸多世界文明史迹和自然奇观都处在这条黄金纬度线上。不仅如此，世界一流的葡萄酒产区也多集中于北纬37°附近，比如法国波尔多、美国加州、中国烟台等。

坐落在国家5A级旅游景区的南山葡萄酒庄园同处北纬37°。南山庄园占地5万多平方米，拥有国际一流的全自动化生产线，依托优质的葡萄种植基地，年产中高档葡萄酒3万吨、白兰地5000吨。

凭借圆润丰厚、韵味悠长的独特口感，南山庄园系列葡萄酒得到了众多消费者和业内专家的认可。2006年12月，“南山庄园”荣获“山东省名牌产品”称号；2009年8月“南山庄园”多个品类的干红葡萄酒被中国绿色食品发展中心授予“绿色食品”称号；2011年6月，南山庄园成为“同一亚洲”南山·中国大师赛指定的宴会饮用酒；2012年6月，南山庄园高尔夫西拉干红葡萄酒获得第六届烟台国际葡萄酒质量大赛的金奖。

VIP藏酒中心打造葡萄酒文化平台

为了让游客更好地体验葡萄酒文化，南山庄园对原有酒窖进行重新改造装修，将地下酒窖和葡萄酒主题会所相结合，打造成全新的葡萄酒文化体验平台——南山庄园VIP藏酒中心。

VIP藏酒中心共分为四层，其中地上二层、地下二层，自上至下依次为商务洽谈区、零售展示区、品鉴观赏区、酒窖储藏区。整体采用南加州建筑风格，在粗犷自然的整体环境中透露出强烈的原生态感觉。

商务洽谈区包括开放式洽谈区和私密包间，会员既可以在此洽谈交流，也可以品酒论道。透过包间的透明窗，窖藏区内的景色一览无余。