凯悦·悦享家 带你体验最中国的舌尖享受

济南万达凯悦酒店“2013悦·享臻选”菜单包含爆炒腰穗花、烤鲁西南黄牛排、翡翠京葱烧辽参、胶东渔家焖黄花、剁椒雪野湖鱼头、莱芜干炒跑山鸡、九转大肠头、章丘鲍芹炒羊肉、传统罗汉肚、温拌活海螺、香酥脆油旋、龙山石馍。烤鲁西南黄牛排是一道非常受到本地宾客喜爱的佳餚，主料黄牛肋排来自名贵牛种之一的鲁西南黄牛，主厨团队精选第二至第七根肋骨，肉质肥嫩相间，口感细嫩，营养丰富，极利于人体吸收。九转大肠头是传统鲁菜之一，出于清光绪年初，酸甜苦辣咸五味具有，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。如此佳肴当取美名，说道家善炼丹，有“九转仙丹”之名，吃此美肴，如服“九转”，可与仙丹媲美，为之叫绝。从此，“九转大肠”之名声誉日盛，流传至今，有润燥、补虚、止渴止血之功效。胶东渔家焖黄花为“胶东菜”之首，制作偏于酱、葱、蒜调味，浓油赤酱是鲁菜的一大特色，黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用和食疗效果，有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，对癌症有防治功效。此次“2013悦·享臻选”菜单中菜品主原料精选山东各地特色，非常具有代表性，为您全面呈现正宗“山东味”。

即日起至2014年2月5日期间，到济南万达凯悦酒店济南府中餐厅感受老济南韵味悠长的红漆高柱、蜿蜒廊道以及传统风格的中国红灯笼， 品尝“2013悦·享臻选”菜单之菜品，一饱口福的同时还可获得惊喜折扣8折。济南府中餐厅位于酒店二楼，提供地道的鲁菜及粤菜，设有一个零点大厅及9间个性化私人贵宾厅，满足您不同的宴请需求。私人贵宾厅可鸟瞰泉城风景，并配有专属管家悉心照顾每个用餐细节。最大的贵宾厅可容纳24位客人更有附属户外露台。零点大厅配备独立的开放式厨房，透过玻璃窗，客人们可以一边品尝美味佳肴，一边将经典传承的中式烹饪过程尽收眼底。

“2013悦·享臻选”菜单是凯悦酒店集团最新推出的“凯悦·悦享家之美馔”的重要组成部分，凯悦酒店集团旗下大中华区所有酒店均参与其中并推出特色菜单，涵盖独具本地风情、广受宾客赞誉的招牌菜品，为宾客带来最为宾至如归的享受。

凯悦酒店集团中国区营运副总裁高克斯先生表示“我们非常荣幸，凯悦的饮食一直深受宾客的喜爱。进驻大中华市场近五十载，我们从未停止自我提升与完善，不论是服务水平或是菜品标准。为宾客带来创新的体验与享受是我们不变的诉求。随着时代的发展，宾客的需求在不断变化中，而凯悦也在随着这些变化成长。‘凯悦·悦享家之美馔’是我们精进自身的又一力作。通过聆听宾客反馈并鼓励他们参与到菜品创新中来，凯悦希望通过顶级餐饮体验，激活宾客心中对旅行中所有美好事物的欣赏，与凯悦携手并肩成为真正的‘悦享家’。”

“2013悦·享臻选”菜单包括

爆炒腰碎花

成菜酸咸适口，脆嫩爽口，鲁菜的代表菜肴之一。腰花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，有健肾补腰、和肾理气之功效。

烤鲁西南黄牛排

成菜呈枣红色，柔嫩多汁。主料黄牛肋排来自名贵牛种之一的鲁西南黄牛，主厨团队精选第二至第七根肋骨，肉质肥嫩相间，营养丰富，极利于人体吸收。常吃牛肉补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。