济南商河夫妇吃韭菜水饺中毒 目前均已脱险

原标题：商河夫妇俩被韭菜水饺“撂倒” 目前已脱险

山东商报1月12日讯（记者 王依然）1月8日17时左右，家住商河县的王先生和妻子出现呕吐、出汗等症状，随后被送往医院抢救，经检查发现，系农药中毒。

采访过程中，知情人介绍了事发经过：

8日14时，王先生和妻子食用韭菜水饺。17时，两人出现呕吐、出汗等症状。18时，两人被送入医院抢救，检查后发现，系农药中毒症状。9日，两人脱离危险。

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果蔬清洗小贴士

简单的一冲一晾无法去除果蔬上残留的农药。在生活中，还有很多洗菜的小技巧。

■清水浸泡要适时

清水浸泡是去除残留农药的好方法，一般来说泡10分钟左右是比较合适的，但并非浸泡时间越长效果越好。

■先切后洗不科学

专家表示，蔬菜切开后，断面处与空气接触会被氧化。清洗过程中，农药残留也有可能会黏附在蔬菜的断面上。

■烹饪前先焯一下

做菜前把蔬菜放热水里焯一下，会让杀虫剂迅速分解，从而较好地清除残留农药。

农药中毒如何自救

如果农药中毒患者无法在2小时内就医，可大量饮水，并用手指刺激喉部，诱发呕吐中毒食物，随后立即送医院。