男子吃火锅时晕厥险丧命 多数店可吸入颗粒超标

□危害

一氧化碳浓度过高　3分钟内可致人死亡

针对实验中一氧化碳、二氧化碳、可吸入颗粒指标的危害、影响，专家组进行了详细解说。专家介绍，一氧化碳是主要的有害气体，过多的一氧化碳进入人体内与血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白，容易导致组织缺氧、机体代谢紊乱，甚至窒息死亡。空气中的一氧化碳浓度达到50ppm时，健康成年人可以承受8小时；　达到400ppm 时，3小时后开始威胁生命；　达到800ppm时，45分钟内健康人就会眼花、恶心、痉挛，2-3小时内死亡；其浓度达到12800ppm时，健康成年人1-3分钟内死亡。（1ppm表示气体浓度，即表示百万分之一）

而二氧化碳虽然是常见气体，但浓度达到一定程度也威胁生命。专家组介绍，公共场所中的二氧化碳主要来自人群的吸烟和呼吸，高浓度二氧化碳会引起头痛、恶心、疲倦等症状，严重的可引起缺氧症。尤其当含量为25%时，则可使人呼吸中枢麻痹，并引起酸中毒，导致死亡。

可吸入颗粒物，通常指粒径在10微米以下的颗粒物，被称为PM10。颗粒物的直径越小，进入呼吸道的部位越深。10微米直径的颗粒物通常沉积在上呼吸道，5微米直径的可进入呼吸道的深部，2.5微米以下的可100%深入到细支气管和肺泡。PM2.5是PM10的一部分，大约占PM10的七成。PM2.5由于粒径更小，不但能进入上呼吸道，还能深入到人体肺泡，其本身就具有危害，同时又携带了大量的有毒、有害物质通过呼吸道，进入到肺部细支气管和肺泡，并且吸附在肺泡上，直接影响肺的通气功能。“这种吸附不能逆转，进入肺部沉积，对人体就造成了永久危害。”专家说。

□提醒

吃火锅时间不宜过长　最好坐通风好的位置

那么，市民在吃火锅时应该注意哪些问题呢？市卫生监督所专家组表示，在火锅店内，燃料燃烧所产生的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氨、氡等有害物质达13种之多，这些有害气体对人体眼结膜、呼吸道黏膜产生强烈的刺激作用，引起流泪、咽痛、呼吸困难及头晕、头痛、呕吐等症状。人在用餐时，对这些有害物质的侵入，感觉并不是很明显，因此在密闭的火锅店吃得时间太久，会导致头晕、呕吐等症状，甚至会发生气体中毒事件。

“市民在吃火锅时，用餐时间不宜过长。”专家建议，市民尽量不要在空气质量差的环境中用餐，最好选择大型的、安装了通风管井或排风设施的火锅店就餐，“当然，火锅店的空气质量也应尽快改善，目前使用电磁炉加热的火锅店越来越多，这是一个好现象。”

出场设备：一氧化碳测定仪；二氧化碳测定仪；　可吸入尘测定仪。专家组成员：市卫生监督所监督三科副科长位晓明、李捷　科员：邵新光、刘爱民、李玉、郭一君