青岛头茬茶叶上市1万1斤 采茶女无影手采摘

雇工每天百余元工资

“现在还算是比较轻松的时候，估计过几天就忙起来了，需要全天在茶园采摘。”于女士告诉记者，目前嫩芽毕竟少，采摘起来相对容易，比如这5亩地，她们7个人用4个小时就能采完了，并且因为气温低的原因生长周期也长一些，一般一块地采过之后，需要等两三天再采第二次。

于女士和其他5个人属于其中一名王女士的雇工。这些妇女都比较羞涩，不愿意透露自己的名字，只是以姓来称呼。“现在大约是每小时7元钱，一天赚不了多少。”于女士说，因为现在工作相对简单，工作时间也不长，所以工钱低，等过段时间需要全天采摘的时候，一般每人每天的工钱就在百元左右，另外雇主一般还能管饭。

崂山茶全靠人工采

南方一些地方对茶叶引入了机械化采摘，采摘的速度非常快，就像修剪草坪的机器，走过一遍后，茶叶就都被剪下，但崂山却没有这样的机械化采摘。“这是因为崂山的茶叶多数在山坡上，还有北方茶叶不像南方茶叶长得茂盛。”李泽舜说，南方茶叶一般只有夏茶和秋茶用机械，春茶也是人工，因为春茶长在老叶中间，还有一个原因就是，南方茶大多是乔木茶树，有一棵树干，围绕树干修剪就可以，而北方能种植的是灌木茶树，一般长得比较低矮，枝叉较多，不利于机械作业。

“这也是为什么崂山茶不中看的原因。”李泽舜告诉记者，很多客户都说，崂山茶喝起来口感好，但看起来并不美观，叶子有大有小，不如南方茶卖相好。这个一方面是因为茶叶的嫩芽长得大小不一，有可能阳光好点，能长得快，阳光稍差，嫩芽就有可能短一块，加上人工采摘，掐下嫩芽的时候掌握的分寸不一样。

“春茶一般每人每天只能采到几两鲜叶，到夏茶和秋茶的时候，每人每天能采1斤多。”于女士说，虽然人工慢了一些，但能保证质量。

这里每年都提前采

“这个地方的5亩茶园每年都要比别的地方早三五天，其他地方的茶园都还没开采。”茶园的主人王女士说，这是由这个地方特殊的地形位置决定的，茶树在南坡上，三面都是山，避风又向阳。正是因为这片地特殊的地理位置，所以它几乎每年都是崂山大田新茶采摘时间最早的地块之一。

昨天7名采茶工在这5亩茶园中总共采到了2.5斤鲜叶。“今天采得最少，往后就会每天增多。”王女士说，估计第二次采就能有4斤左右，第三次采大约能有7斤至8斤，以后依次逐渐增加。

而崂山其他山上的茶园大约要在三五天后才能开采，平地里的大约要晚一周左右。“那时候我们就要每天到处转场采了。”王女士说，不仅面前的这5亩，附近其他茶园的也多是他们几个人去采。

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“去年这个时候已经大规模开始采摘了，去年这块地开始采摘是4月13日，今年晚了三天。”李泽舜说，这是因为今年冬天气温多变。“今年农历正月有几天气温较高，其中有一天还达到了20多摄氏度，茶树鼓出了一点小嫩芽，但接着冷空气又来了，将这些小嫩芽全都冻回去了。”王女士说，她每天都来茶园看，当时还担心冻坏茶树，不过现在看仅仅是晚了几天。