舌尖上的山东春节：吃遍天下 还是回家(组图)

原标题：舌尖上的山东春节:吃遍天下还是回家

舌尖上的春节，靠的并非高端大气上档次，而是倾注其间细水长流的殷殷亲情

吃遍天下　还是回家

图①:1月31日大年初一，烟台牟平村民闫大妈端出了自己制作的胶东手擀面。 (□王世翔　报道)

图②:龙口花饽饽。(□赵兵报道)

图③:1月31日，一个小女孩在青岛市劈柴院的小吃摊前驻足不前。(□薄克国　报道)

图④:1月31日，烟台牟平区王家窑村里，胶东人家新年第一顿饭。

特色浓郁的美食寄托着胶东人民对新年的美好向往。(□王世翔　报道)

◤油旋儿是济南传统小吃，已经进入山东省非物质文化遗产名录。图为济南芙蓉街上，金黄酥脆的油旋儿勾起了小游客的食欲。(□李严朋　报道)

《尔雅·释天》中说:“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名”。年的美好，多半在于丰收富足的象征含义，对于年的期待，也就很自然地被翻腾的汤汁、散逸的香气所包裹。三十晚上，终得团聚的大家庭聊着一年来的趣事见闻;初一开始，互访拜年的亲戚说着吉祥话，浓浓祝福间，可曾想象年食的缺席?

不夸张地说，发展到现在，同穿新衣、置新物相比，是以“故乡”、“亲人”为名的年节美食更多支撑了春节期间最浓重的年味儿。今年本报征集的几类年食，乍看低调平常，但年年制作，历久不衰，靠的并非高端大气上档次，而是倾注其间细水长流的殷殷亲情。这就好像，辛劳一年，让回家的脚步最义无反顾的，始终是那份简单而温暖的乡情。