烟大餐厅"保洁员吃学生剩饭"背后 浪费与经营模式有关

五楼吃得干干净净

烟大第七餐厅的四楼和五楼都有餐厅，而且五楼的餐厅装修相对考究，全是吃点菜，还有酒水供应，被学生们看成是学校内部最顶级的学生餐厅，开业以来，已经成了烟大学生搞宿舍聚会、生日庆祝、接待同学家人的首选之地。

四楼浪费现象严重，五楼什么情况？

昨天中午12点，该校大四航海技术专业的学生路学臣与另外一名同学来到五楼就餐。他们点了一份韩国牛肉、一份鸡肉、一份疙瘩汤，还要了米饭。一番风卷残云之后，他们吃了个精光。

“我们每次来都是吃多少点多少，一般不会浪费，实在吃不了，还可以打包啊，下一顿还可以吃嘛！”路学臣说。

记者观察发现，五楼的食客中几乎不存在浪费现象。

四楼与五楼，隔着一层楼板，为何情况如此不一样？一位张姓女生给出了一个答案。

主食1元管饱有弊端

小张是烟大数学专业大四的一位女生，在她看来，四楼剩饭现象与四楼餐厅的经营模式有关系。

据了解，烟台大学目前有8个餐厅，各有特点，比如八餐主要是给体育专业学生供餐。而七餐的特点就是临近学生宿舍区，是普通学生就餐的首选之地，人气也特别旺。

七餐四楼的经营特点是，只要在窗口点菜，那么“主食1元管饱”。小张认为，也正是这个模式的存在，助长了学生的浪费现象。“反正是交1块钱米饭管够，如果我吃一碗不够的话，肯定会再去要一碗，实际上我第二碗有可能吃两口就饱了，这样大部分米饭就被剩下了。”小张说，看待这件事不能片面，特别是对网上新闻不能一看标题就想当然，认为是学生浪费，应该看到出现这种现象的原因何在，从而找到解决问题的办法。（徐立业）（完）