烟大餐厅"保洁员吃学生剩饭"背后 浪费与经营模式有关

原标题：山东烟台大学餐厅"保洁员吃学生剩饭"另有隐情

最近，“烟台大学七餐厅四楼保洁员吃学生剩饭”成了社会热点。难道烟大学生真的忘了“粒粒皆辛苦”的道理？昨天（21日），记者深入山东烟台七餐厅采访，发现四楼餐厅主食确有浪费现象，而五楼餐厅里则几乎不见浪费现象。有同学反映，造成主食浪费的背后，与四楼餐厅现有的“主食1元管饱”的经营模式有关。

保洁员成了新闻人物

“这两天总是有记者跟我联系。昨天还有个北京的记者给我打电话呢！”62岁的保洁员吴明华一边打扫着餐桌上的残羹冷炙，一边跟记者说。

吴明华是吉林人，之前是乡村小学教师。孩子大学毕业之后，在烟台就业，他也跟了过来，并于今年3月应聘到烟台大学第七餐厅四楼任保洁员，收拾学生吃过的餐桌。

日前，他和其他同事坚持吃学生剩饭的事情在网上引发轰动。截至昨天下午，新浪、搜狐、网易、新华网等门户网站以及中央人民广播电台《中国之声》栏目都纷纷关注，并跟进采访。突然成了新闻人物，这让吴明华始料未及。

“现在哪有穷人？都能吃得上饭，但是我经历过三年自然灾害，知道粮食来之不易。”吴明华说。之前，他已经和很多媒体解释过自己吃学生剩饭的目的，那就是不忍心浪费东西。

如今，吴明华吃剩饭的事情成了社会热点。学生们浪费现象有没有杜绝呢？

四楼米饭确有剩余

桌子上碗筷凌乱，盘子里的菜基本光了，筷子胡乱地躺在桌子上，5个米饭碗里，无一“光盘”，其中1个剩了碗底，1个吃了一半，米饭确有剩余。这是昨天中午记者在烟大七餐厅四楼看到的一幕。

昨天中午快1点时，已经过了午餐高峰，正是保洁员们忙着打扫餐桌的时候，记者在烟大七餐四楼看到，人去桌空的餐厅里，确实可以看到吃剩的米饭。

在吴明华的带领下，记者在一张餐桌上看到了保洁们已经准备好了的午餐，仍然是学生的剩饭。吴明华的一位同事正在用一个方便袋收集剩饭。“收回去喂个猫啊狗的，多好！”吴明华说。

吴明华认为，如今的学生大多是独生子女，从小受宠，餐厅的饭菜吃不惯就剩下不吃，也可以理解。果真是这样吗？