莱芜推广使用低钠盐 调查称人均摄入量超标一倍多

原标题：莱芜全市推广使用低钠盐

本报莱芜12月12日讯（记者 郭延冉 通讯员 郭增辉）日前，莱芜市盐务局、卫生局、商务局、食品药品监督管理局联合印发《莱芜市推广使用低钠盐防控高血压工作实施方案》，在全市推广使用低钠盐行动，向餐馆、集体食堂和家庭推广使用低钠盐，以减少由于吃盐多而引发的高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病的发生。

有调查显示，莱芜人每天食盐平均摄入量为13.4克，农村地区更是高达16.5克，而据世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。莱芜人平均每天的盐摄入量超过标准一倍多，而食盐过多是导致高血压等慢性病高发的重要原因之一。经科学验证，高血压与食盐中钠的摄入有密切关系，食用低钠盐可以有效预防高血压。

根据工作分工，盐业部门负责做好低钠盐的市场供应，并确保低钠盐的质量和食用安全；商务部门负责组织商场、超市开设低盐食品专柜，引导消费者选购低盐食品；卫生部门负责协调制定减盐工作计划、完善高血压防控措施，为低钠盐推广提供技术支持；食品药品监管部门负责将低盐膳食纳入餐饮从业人员培训，把控制食盐使用量纳入餐饮单位和集体食堂日常检查内容。