无烟环保烧烤炉"入主"临沂 老式烧烤炉将淡出（图）

原标题：无烟环保烧烤炉"入主"临沂 老式烧烤炉将淡出

用了新的烧烤装置，烧烤店外地面油污没了踪迹。

琅琊新闻网9月23日讯（记者 胡雪莹 通讯员 诸葛少华）近日，位于临沂市兰山区前十街中段的穆斯林全羊馆门前，出现了一个新鲜东西，路过的人们无不驻足观看一番。它就是临沂市城管局最新推出的无烟环保烧烤炉。这是临沂市城管局在“烧烤进院、炉子进店、油烟进管”的露天烧烤提升改造标准的基础上，逐步推进的无烟环保烧烤炉，真正实现露天烧烤的无烟时代。

作为老城区内第一家引进无烟环保烧烤炉店铺，前十街穆斯林全羊馆是前十街50多家烧烤店中规模最大的一家。其他烧烤经营户都以其为标准，在历年的烧烤整治工作中，该店都是最大的难点。2013年，临沂市城管局的烧烤整治转变理念，开出了“夏病冬治”的良方，提前部署。商城城管分局的执法人员正月初六就开展了今年的露天烧烤调查摸底工作。通过发放一封信，组织开展露天烧烤巡回展等形式，积极营造烧烤整治氛围。同时通过充分的调研提出了“路在内，人在外”的烧烤改造新模式。

据了解，经过执法人员的多次上门宣传动员，前十街穆斯林全羊馆的负责人刘计富被打动了，他投资4万多元，率先按照新模式进行了全方位的提升改造。商城城管分局在南坊进行无烟环保烧烤炉的改造试点成功后，多次组织辖区内的烧烤经营户进行参观学习。在参观学习的过程中，刘计富被这项新技术震撼了。他说：“这项技术太好了，我干了一辈子的烧烤，还是第一次见到这么先进的设备，烧烤过程中所有的难题都迎刃而解了。”

近期，临沂市城管局环卫集团无烟环保烧烤炉改造成功后，店主刘计富在第一时间就购置了一台。目前，他的烧烤炉已经开始使用，店外不见烟雾弥漫，而是围坐在桌边的客人。正在吃饭的张先生告诉记者：“吃烧烤时，闻不到油烟味，吃起来更香了。”