济南非转基因食用油成了稀罕物 多以转基因大豆为原料

国外多拒绝转基因食品

自转基因食品面世以来，它的安全性如何一直是人们争论的焦点。有专家认为，转基因食品的存在只有短短10多年的时间，许多长期影响目前还不得而知，食用转基因食品就如把自己当做白老鼠，有不可预测的风险。在基因转入过程中，由于不可预见的基因突变，可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素。杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平曾表示，转基因食品动物吃了没事，人吃了究竟是否安全，至少要经过两代人的试验才能知道。

力挺转基因的专家则认为，转基因农作物可降低生产成本，还可以增强抗虫害、抗病毒等的能力，至今还没有关于转基因食品不安全的任何证据。

转基因安全性目前尚无定论，但目前世界各国对待转基因食品却大多持有反对态度。转基因食品生产大国美国很少消费转基因食品，超市内大豆制品基本上是非转基因大豆制成的，本国种植的转基因大豆基本都销往国外。欧洲、日本对转基因食品也都比较谨慎。欧盟委员会曾做过一项调查，发现70%的欧洲人不想吃转基因食品。2006年8月，日本禁止进口美国转基因大米。在大部分非洲国家，目前都不种植也不进口转基因食品，很多非洲国家甚至不接受转基因粮食的援助。

消费者期盼“非转基因油”多上市

除了食堂和酒店采购转基因豆油外，也有不少家庭会选择购买，但多数人却并不知道“转基因”是什么东西，主要是考虑价格便宜。“转基因大豆油?”当记者在一家农贸市场询问市民刘先生时，他显得一脸茫然。刘先生表示，大豆油比花生油便宜一半左右，家里人多，吃油也多，大豆油更实惠。他也看到豆油标签上标注着“转基因”字样，并不知道具体含义是什么。但是既然允许销售，肯定通过国家安全审核，吃起来不会有什么问题。

“自家用油，肯定选择非转基因的食用油。”在超市选购食用油的李女士告诉记者，对于转基因食品，她从来不敢去尝试，“虽然转基因是一项很高新的生物科技，短期时间也看不出来有啥危害，但是经过几代以后呢?所以吃的东西最好还是选择天然作物生产的。”记者随机采访了十位市民，多数市民像李女士一样明确表示，食用油一定要吃非转基因的。

“买一瓶非转基因豆油太困难了，为啥就找不到卖的呢?”市民叶女士说，自己为了买一桶“非转基因”大豆油炸东西，几乎跑遍所有大超市，但最终还是没有找到。不少消费者都表示疑惑，以前家里吃的都是非转基因大豆油，这些年咋就突然成了稀罕物?

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什么是转基因食品

转基因食品(GeneticallyModifiedFoods，GMF)是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

世界上最早的转基因作物(烟草)于1983年诞生，1996年，美国伊利诺伊州西部许多农场主种植了一种大豆新品种(转基因大豆)，这种大豆是移植了矮牵牛的一种基因。这个新大豆品种可以抵抗杀草剂——— 草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。目前转基因大豆主要用来提炼大豆油，在售的调和油和大豆油也大都采用转基因大豆为原料。

转基因食品有较多优点：可增加作物产量、降低生产成本、增强作物抗虫害、抗病毒等的能力等等。转基因食品也有缺点，多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害。试验用仓鼠食用了转基因食品后，到第三代就绝种了。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

据了解，我国是世界上食用转基因种类最多，量最大的国家。迄今为止，我国未被允许种植转基因大豆。