宜家蛋糕被曝食品安全问题 细菌超标

B "瑞典肉圆"被曝"马肉冒充" 宜家说：中国卖的肉圆是福建的

--可是，"福建肉圆"能当"瑞典肉圆"来销售吗？ 　　

"瑞典肉圆"供应商是福建的

瑞典肉圆是宜家餐厅的"招牌菜",前段时间国外沸沸扬扬的"用马肉冒充牛肉"事件中，这个"瑞典肉圆"也中招。记者了解到，发生马肉风波时，宜家相关负责人也曾对记者表示，此前的检验中未验出有马肉成分。 　　

现在，在南京宜家卖的肉圆是不是马肉的呢？昨天，宜家客服明确对扬子晚报记者表示，国外曝出的肉圆事件，都发生在国外经销商身上。"国内卖的瑞典肉圆，供应商是福建的，非常安全。" 　　

但问题是：福建产的肉圆，能叫做"瑞典肉圆"吗？这显然是误导消费者。"我一直以为瑞典肉圆就是瑞典进口的，如果是国产的，那成本和进口的完全不一样，价格也不能当'；瑞典'；的来卖啊。"在宜家餐厅，扬子晚报记者遇到的一位消费者王女士表示。 　　

一份15个，不卖半份，有点浪费

扬子晚报记者看到，在宜家餐厅，插着瑞典国旗的小丸子宣传画随处可见。瑞典肉圆15个起售，每份（15个）的价格是20.5元。 　　

"这肉圆看来是吃不掉了。"王女士叹口气。她说，自己在点的时候，告诉服务员一个人吃不掉这么多，能否点个半份免得浪费，但服务员摇摇头不同意。想着自己第一次来，不能错过这招牌菜，还是硬着头皮点了一份。王女士说，她观察，像她这样无奈浪费的人还不少，一些"瑞典肉圆"因为吃不掉而被遗弃在餐盘内。 　　

20℃的环境也叫"冷藏"？ 　　

接连发生的食品安全问题是不是引起了宜家方面的关注了呢？扬子晚报记者对宜家南京卖场进行了暗访，发现结果却并不乐观。 　　

冷藏区的温度竟超20℃ 　　

周日的宜家南京卖场内人潮涌动，虽然时值下午3点，但食客络绎不绝。根据餐厅悬挂的温度计显示，这时候的室内温度是25摄氏度。 　　

扬子晚报记者进入了餐厅的冷藏产品选购区，在这个区域主要销售的是盒装的小蔬菜色拉和水果，根据这两个品种所标注的生产储存条件要求，其所需要的储存温度应该是：2-6摄氏度，保质期为3天。 　　

记者注意到，由于宜家的餐饮品基本都属于自助的方式，因此摆在这儿的盒装小蔬菜色拉和水果并非是全封闭式的储存环境，记者先用手感觉了一下，厢式的储存空间内居然感觉不到什么冷气。那么这里的温度究竟是多少呢？扬子晚报记者拿出了随身携带的温度计，放入摆放这两种商品的"冷藏箱"内，温度计显示的温度令人吃惊，这里的温度竟然超过了20 摄氏度。明明需要冷藏的食品，却被置放于20摄氏度的环境下，其品质保存的现状令人担忧。 　　

自助餐盘上残留异物

宜家餐厅实行的是"自助",从点餐到清理餐盘都得自个儿解决，实事求是地说，培养食客自己动手的习惯出发点不错，但细节不能放松。 　　

在自助餐盘的发放区域，扬子晚报记者就看到了残留"异物"的餐盘。 　　

同样，在发放筷子和勺子的地方，所有的筷子和勺子都几乎敞开在器皿内，有的食客一拿拿出一把，然后再挑选后放回去，让人感到很不卫生--在这个区域，也很难看到宜家餐厅服务员的身影。 　　

第一次从马鞍山来宜家南京卖场的徐先生谈了自己的看法：在他看来，宜家应该从前期屡屡出现的食品安全问题中有所警醒，而不能因为自己的"大牌",而忽视对国内消费者的尊重。 　　

正在取筷子和勺子的徐先生说，现在连一些小食品店都能提供封闭消毒筷，难道著名的宜家还做不到吗？