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豆角小炒肉


来源:凤凰山东

资料图 主料:猪肉少许豆角适量 调料:食盐5克鸡精2克姜2~3片五香粉少许 豆角小炒肉的做法1.瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉)2.豆角沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍)3.锅内热油爆

资料图

主料:猪肉少许豆角适量

调料:食盐5克鸡精2克姜2~3片五香粉少许

豆角小炒肉的做法1.瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉)2.豆角沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍)3.锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,倒入半边豆角4.准备半碗凉水,一边炒,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠5.待豆角将熟,以盐、五香粉和鸡精调味,出锅前淋几滴麻油即可

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[责任编辑:刘焱]

标签:豆角 五香粉 资料图主料猪肉

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