剁椒蒜蓉烤生蚝:味道鲜美 香气诱人
2014年02月07日 10:55
来源：凤凰网山东综合整理
资料图 主料：生蚝5个 调料：葱15克，姜8克，蒜半头，生抽15毫升，剁椒15克，鲍鱼汁15毫升，植物油15毫升，白醋5毫升 剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 1.冰岛野生蚝5个 2.用刷子刷洗干净
资料图
主料：生蚝5个
调料：葱15克，姜8克，蒜半头，生抽15毫升，剁椒15克，鲍鱼汁15毫升，植物油15毫升，白醋5毫升
剁椒蒜蓉烤生蚝的做法
1.冰岛野生蚝5个
2.用刷子刷洗干净外壳
3.用改锥撬开外壳
4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
5.将泡好的粉丝放入贝壳中，上面放生蚝肉
6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、植物油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可
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