华航与丽晶酒店携手打造五星空中美宴

中华航空与晶华丽晶酒店集团19日举办“华航飨宴上菜丽晶美馔登机”机上餐点发表会，宣布合作推出五星级“空中食艺廊”飨宴。4月1日起搭乘华航由桃园出发前往美国洛杉矶、旧金山、夏威夷及欧洲法兰克福、维也纳的头等舱及商务舱旅客，都可以品嚐到由米其林等级的世界顶尖名厨特别设计的料理，成就高空餐饮的尊荣极致享受。

晶华丽晶酒店集团由柏林丽晶酒店米其林二星主厨领军，汇集北京、峇里岛、普吉岛等四地主厨的创意巧思，搭配历年来多位国际名厨料理，为中华航空旅客精心规划春、夏、秋、冬四套风格各异、多元雅致的机上餐点，分季陆续推出，以满足旅客日趋国际化的味蕾。

本次华航与丽晶集团“空中食艺廊”的菜色设计，选定世界名厨的经典佳肴入菜单，旅客於春季4月起可以享用到风味独特的“香煎菲力牛排佐松露酱及燻洋葱”；夏季7月起推出汤品为“奶味栗子鸭肝佐松露卡布奇诺”，提供旅客细细品味充满传统诺曼地风情的浓郁好滋味；秋季10月起则选用充满泰式普吉岛风情的“椰汁鸡肉汤”；冬季1月起以柏林米其林主厨的“巧克力焦糖裹香料佐百香果奶油及抹茶杏仁甜点”作为结束，让华航旅客一年四季都能在机上嚐到世界各地的精选料理，幸福无限。

华航2008年与台北晶华酒店及故宫晶华合作餐点广受赞誉，今年再次携手合作，以“空中食艺廊”的概念，将风格迥异的世界各地主厨精华佳肴收入华航头等舱、商务舱菜单，展现中式、欧式及东南亚料理等精髓，在视觉上更延续米其林餐的美誉，呈现一场味觉与视觉都不同凡响的机上飨宴。