京城的老字号饭店 回味北京经典美味

东兴楼

东兴楼被誉为“八大鲁菜饭庄之首”。这里的每一道菜肴，选用什么品质的主料、辅料、调料有规定;工艺流程有要求以及成菜的色、香、味、形，都有一定的标准。葱烧海参成菜颜色光泽油亮，葱香浓郁，海参柔软滑嫩，鲜咸爽口。拔丝类菜品，从出勺到端上餐桌，不得超过2分钟。这些都是东兴楼菜品的讲究之处。这里有几道普通的不能再普通的菜肴，经过东兴楼大厨的打造，经过煮熟、烧煸、收汁等程序，烹制出来的味道是让您难以想象的美味。“干肉条”这道菜食材简单，最费火时，却获得老百姓的佳传，一直保留至今!

特色菜品：烤鸭、干炸丸子、葱烧海参、爆三样、芙蓉鸡片、酱爆鸡丁等。

食客体验：这里的菜式主要做的就是鲁菜，菜的用料都十分新鲜，并且口味也很不错。我们之前来的时候点了四个凉菜，八个热菜，菜量不小，足够了，并且觉得最好吃的东西是三不沾，味道很不错的，服务态度也挺好。还有一些特色名菜都可以来尝尝。干炸两样配上烤馒头绝佳了。

店面地址：东城区东直门内大街5号

周边景点：通教寺、梁启超故居、北京自来水博物馆、保利艺术博物馆等。