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以“竹”为主题的中餐厅

走进竹园中餐厅，仿佛进入一户传统的大宅院。竹园是仿照中国苏州四大名园的空间布局理念，素有“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”之誉。餐厅吸收了园林建筑艺术的精华，餐厅每一角都风格独特，气氛典雅温馨。古木的雕花和落地罩令人惊叹木雕刻的福鼠、金钱、牡丹图案，生动逼真，形象细腻。还有餐桌布置以宋朝手绘仕女图为主角，把中华文化的精髓与美食融合一起，将粤菜推到一个超然境界。

中餐厅主营“顺德菜”

竹园中餐厅主要以农家菜为主，在这里的中餐总厨黄庆潮师傅就来自厨师之乡顺德。黄师傅出生在厨师世家，家里除了父亲外，两位哥哥都是厨师。黄师傅告诉我：顺德菜是清爽的，有“生、脆、鲜、淡”的特点。顺德菜选用食材讲究“清、爽、鲜、嫩、滑”，现在无论是吃顺德菜的大排档、酒楼等食肆，都是很讲究食材的。不管原材料是昂贵还是便宜，顾客最看重的就是食材的新鲜程度，新鲜的食材做出的菜才会更好吃。这里的特色鱼羹经过黄师傅的精心熬制呈现奶白色，新鲜的食材令鱼羹的味道格外的鲜甜，回味无穷。还有值得一提的便是梅菜肉蒸饭了。这份菜里包含了黄师傅小时候的记忆，也是他最喜欢的妈妈菜。有了一份温暖的记忆，看似简单的一道菜便增添了许多幸福的味道。