温泉度假必选地 惠州洲际度假酒店

用心美膳的中国情结

别致的餐厅内景

惠州洲际度假酒店的全日餐厅有点特别，因为这里并不是酒店中浅樽小聚静看暮色四合的地方，而是一个用中国山水画勾勒出来的自助餐厅。餐厅采用与风景面垂直的纵向布局，将室外风景最大限度的引入室内，秀色可餐也变成了并不困难的事情。相对于室外的风景，室内的景观则更值得细细品味，设计师受到中国山水画的启发，将中国山水画的树干、树叶、月亮、岩石等元素等提取出来重新组合叠加，形成一幅结构主义的立体中国山水画。树干剪影与月亮型灯的组合为这幅山水画作增添了悠远、宁静的意境，加上垂吊的树叶和婆娑的竹子在灯光中摇曳，极具诗情画意。

美景还需美食配

吃自助餐也可以享受到私厨的贴心服务，在这里还有一位藏在厨房的私厨——李泽庚总厨，为酒店尊贵的客人制作着属于他们的那一份佳肴美馔。李师傅擅长创新的西餐，具有独到想法的他总是可以将两个看似没有任何联系的食物组合在一起，并赋予了它们新的口感。特别推荐李师傅香烤大虾配新鲜芒果汁与拿破仑。芒果酱小清新的味道没有抢走虾的香味，反而使得烤虾的鲜甜更加突出，那种鲜甜清新的感觉竟犹如置身热带海滨小城惬意的享受着海风吹拂一般。拿破仑也是餐后必尝的甜点，时令水果装点了拿破仑的色彩，松软的酥皮层夹着淡而不腻的奶油与碎核桃仁，第一口之后，我便已经知道无法克制住自己的嘴与胃了。