旅游特产店，路在何方?

原标题：旅游特产店，路在何方?

“《旅游法》的实施，对通过带团到购物点消费的企业来说，影响非常大，实施后这两个多月，每个月销售都少了几十万，我们该如何应对这种变化？”近日，在市旅游发展促进会举行的江门市旅游产品开发与营销论坛上，江门一家生产销售本地特产的公司负责人诉苦说。

　　而记者在新会等地一些以旅游团为消费主力的特产店也看到，与过去旅游大巴停放、游客繁多的场景相比，现在可谓门可罗雀。

　　面对《旅游法》实施带来的经营困境，专家表示，特产店过去的营销模式带有“强制”消费味道，已经不适应现在的发展趋势。特产企业应该走让游客参与其中，变“直接卖产品”为“间接卖产品”等营销新路。

　　特产店的烦恼：

　　月收入少了几十万

　　到一个地方旅游，购买一些当地特产作为手信，是不少游客的选择。但是，由于旅行社普遍存在以旅游为名，强制游客购物，为社会所诟病。按照今年10月1日开始执行的《旅游法》规定：导游不能带游客进店购物，由于怕被处罚，团队导游不敢给游客推荐购物场所，也给一些以旅游团为消费主力的特产经营企业带来困境。

　　“《旅游法》的实施，给我们这些通过旅游团带团到购物点消费的企业来说，影响非常大，实施后这两个多月，每个月销售都少了几十万，我们该如何应对这种变化？”江门市旅游产品开发与营销论坛上，江门一家以生产销售本地特产为主的公司负责人马先生诉苦说。

　　据马先生介绍，他们公司主要经营以新会陈皮、新会柑、黄皮等特产为原料的特色零食、小食，近几年，随着外地到江门游客的增加，公司主要将产品摆放在江门及周边一些景区附近的特产专卖店销售。

　　但是，随着《旅游法》的实施，规定导游不能带或者指定旅游团到购物场所购物，“产品销售只能是随游客的心，因为不是游程内容之一，很多游客就不会到购物点，只是在需要时才会来，加上有些购物点离景区远，就更少人来。”他说，“所以，这两个多月的销售量大不如前，都不知道怎么办。”

　　马先生公司的遭遇在江门一些地方的特产专卖店也可以看出端倪。近日，记者在江门的圭峰山景区附近一家特产专卖店了解到，过去，这里每天都有几辆大巴拉着游客来参观购物，现在，除了游客要求来的外，几乎没有导游带团过来。

　　游客的烦恼：

　　买不到手信怎么办

　　以往游客抱怨导游专门带他们去购物店。不过，记者发现，《旅游法》实施后，不仅给特产经营者带来困境，游客也有不满，因为减少了购物环节，行程变松散，自由活动时间游客不知道去哪儿。

　　十一’去九寨沟玩，参观讲解完了，导游就让自由活动。我们也不知道该去哪儿，只能闲逛，想去购物买点当地特产，导游也不带着去。”市民王女士反映，没有导游指引，到外地旅游想买当地特产也挺麻烦。而记者在小鸟天堂等景区走访时，一些外地游客也表示，知道江门有陈皮等特产，但是因导游不能指引，所以想买都不知道去哪里。

　　旅行社方面人士表示，《旅游法》规定，经旅游者要求，且不影响其他旅游者行程安排的，导游可带团去购物点，但执行起来很难。“只要全团有一个客人不同意，这种协商就不能成立。”

　　专家视角

　　变“宰客”为游客体验

　　一方面是本地特产经营者遇到销售困境，一方面是外地游客购买当地特产“无着落”，本地特色旅游产品如何才能摆脱这种困境？近日，在江门市旅游产品开发与营销论坛上，专家表示，过去直接卖产品的特产经营模式必须转型，如果仅仅是靠导游带人过来买东西，那肯定是无法维持生计，必须大量吸引散客，才能“活”下来。

　　与会专家、中国国土经济研究中心农业全产业链、餐饮全产业链课题组执行组长、广东省食文化研究会副会长、旅游策划专家许名桥表示，传统的特产经营模式停留在产品的直接销售上，游客来了就是买产品，只是为了手信，缺少对特产的了解、体验，也没有一种游客与经营者之间的互动。“游客没有一种乐意购买的欲望和冲动，”他说，“而且产品也缺少附加值，只能靠卖高价或增加销量来赚钱。”

　　许名桥建议，特产经营者应该改变过去的“宰客心理”，变直接卖产品为间接卖产品，让游客参与到产品的生产中，通过互动、体验，让游客了解产品所附加的文化、历史等内涵，“使游客觉得购买特产有意义，变一次性消费为回头客，”他说，“这应该是特产经营的一个方向。”