沂水花椒收购点加盐压秤 多部门联合查处

原标题：重磅：花椒粒做手脚该由谁来管

齐鲁网8月10日讯在沂水县夏蔚镇的一些收购点，据这里的老板介绍，青涩品质差的花椒都会经过腌制处理，这在当地已经成了一种初加工的处理方式。

记者：“什么时候兴起来用盐腌制？”

临沂市沂水县夏蔚镇花椒收购点老板称：“十来年了。”

临沂市沂水县夏蔚镇花椒收购点一位老板说，“俺今天晚上腌制这些，自己卖出去能挣二十块钱，还要搭上袋子。”

其实，早在禹城调查盐椒事件时，记者就进行了对比测试。经过比较，同样体积的好花椒和同样体积的盐椒，称重质量能差出近一倍。也就是说，看着单价便宜的盐椒，实际上要远远高于好花椒的价格。

临沂市沂水县花椒收购点工作人员宋希贵说：“通常买花椒时候，大部分都开口，裂口之后，黑色种子掉出来，我们买花椒应该是皮，顶上有疙瘩状突起，表面暗红色。”

针对收购点公然加盐的做法，记者把这一情况向当地乡镇进行了反馈。临沂市沂水县综合办工作人员回应称：“不了解，有收的，加了盐有的放了缸里。加盐不是为了调味的。”

工作人员告诉记者，这种加盐现象并非个例，至于为什么加盐，他们并不清楚。随后，记者也查询了中国人民共和国花椒的行业标准，也只对花椒等级进行了区分，并未提到是否可以加盐，或者对于花椒加盐进行限定。那么，在花椒初加工环节故意制造次品掺杂的行为，又该谁来管呢？记者咨询了沂水县食药监局的工作人员。

临沂市沂水县食药监局工作人员说：“加盐没有大的问题，从食品安全方面没有大的问题，至于增重属于投机倒把，如果是增重坑人的话，那就属于工商管了。”

同时，记者也把这一情况向工商部门进行了反映。临沂市沂水县工商局工作人员说：“花椒里加盐，属于食品，食药监。有可能是为了保存。根据这个情况，我们商量，可以看一下。”

事后，两部门都安排了相关的执法人员前去查看了情况。夏蔚镇食药监所的张所长给予了信息反馈。

临沂市沂水县夏蔚镇食药监所张所长告诉记者：“花椒属于香辛料，没有具体规范来管，属于初级农产品，没有包装，不属于日常生产。目前没有具体法律规范，我给领导商量了这事，现在不能确定违规。”

昨晚，临沂市沂水县夏蔚镇政府联合公安、工商、林业、农业、食品药品等职能部门对曝光的几家收购点进行了连夜突击检查。

在昨晚的突击检查中，各职能部门的工作人员在收购点也发现了节目报道中花椒加盐的情况。随后，工作人员对这几个收购点里的加盐花椒数量进行了统计，共查扣涉嫌问题花椒35袋，七千多斤。

目前，这些收购点已经涉嫌违规经营，具体情况正在进一步调查。据了解，夏蔚镇政府近期也会对所有的花椒经营户进行排查，确保花椒加盐的现象不再发生。

明明就是在存心预谋坑害消费者，大家却都在熟视无睹。其实，花椒加盐不光是一个哪个部门监管的问题，更多的是，当地的各位父母官，山区的经济作物，趋利避害，走出一条长远的发展之路。如果说我们考虑多了，那么眼前而言，这些次品花椒会被运到了哪里？加盐之后的花椒，可以直接上市了吗？所谓的加盐花椒，难道消费者看不出来吗？对于这些问题，记者将继续关注。