瘦身：6款黄瓜刮油食谱越吃越瘦

原标题：减肥瘦身：6款黄瓜刮油食谱越吃越瘦

凉拌黄瓜木耳

一、原料：

1. 主料：黄瓜500 克，水发木耳50 克。

2. 调料：白糖、精盐、酱油、味精。

二、做法

1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；

2.黄瓜、胡萝卜切菱形片；

3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；

4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；

5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

山楂汁拌黄瓜

一、原料：

1.主料：嫩黄瓜5 条，山楂30克。

2.调料：白糖50克。

二、做法：

1.先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；

2.山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；

3.黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。

效果：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。