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菏泽食药监局部署开展夜市摊点专项整治工作


来源:中国山东网菏泽频道

为规范夜市餐饮摊点经营行为,近日,菏泽市食药监局印发《菏泽市夜市摊点食品安全专项整治实施方案》,部署开展为期三个半月的夜市餐饮摊点专项整治工作。

原标题:菏泽食药监局部署开展夜市摊点专项整治工作

中国山东网菏泽频道6月19日讯 为规范夜市餐饮摊点经营行为,近日,菏泽市食药监局印发《菏泽市夜市摊点食品安全专项整治实施方案》,部署开展为期三个半月的夜市餐饮摊点专项整治工作。

此次专项整治明确了夜市餐饮摊点亮证经营、安全承诺、场所清洁、设施完善、单据留存五项标准,重点治理从业人员不健康查体,防蝇、冷冻冷藏、消毒等设施设备不完善,食品原料索证索票不落实,加工制作条件脏、乱、差等问题,全面推行夜市餐饮摊点实名备案制度,印发夜市餐饮摊点实名备案证、食品安全承诺书、监督检查情况记录表、快速检测记录表等7份表格,指导县区局抓好规范整治工作。要求各县区局落实属地管理责任,结合网格化监管网络,明确责任人员和目标任务,把夜市餐饮摊点纳入监管范围,严格按照五项标准,切实抓好规范整治,及时查处违法违规行为。同时,加强对食品原料、酒水、餐具的监督检查,对使用较多的肉、油、蔬菜等食品及食品相关产品开展快速检测,并做好检测结果公示和问题食品查处工作。加强宣传引导,畅通投诉举报渠道,适时邀请媒体、网友、人大代表、政协委员参加“食品快检进夜市”活动,形成人人关注、人人参与的良好氛围。市局将组织各县区局通过交叉督导检查方式,进行考核评比,并如实通报督导检查情况。

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[责任编辑:郝佰云]

标签:摊点 药监局 夜市摊点

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