值得收藏的5款自制法式炸薯条食谱

法式炸薯条是一款简单而流行的美食，适合朋友聚会、聊天、看电影等各类休闲活动，下面这5款不同口味的炸薯条食谱可以让你的休闲时间更“丰富”，快收藏起来学一学吧！

酥脆烤炸薯条

1、酥脆烤炸薯条

配料

2-4个土豆（红褐色的土豆是不错的选择，其它品种也可以）

4汤匙橄榄油

1茶匙盐

海盐，最后用于调味

酥脆烤炸薯条制作方法

方法

1、将烤盘调置烤箱的最低位置（每个烤箱各有不同）将烤箱预热至475oF，将土豆洗净，切成小条，或楔形或棍形。（注意：在烤制的过程中，过小的块会被烤的很脆）

2、将切好的土豆条放在大碗中，用热水浸泡10分钟。

酥脆烤炸薯条制作方法

3、将3汤匙的橄榄油涂抹于烤盘上，把土豆拿出，放干，用毛巾彻底吸干水分。把碗擦干，重新放入干燥的土豆条，然后淋上剩下的橄榄油和一茶匙食盐。如果你喜欢辣味的，可以再加上点胡椒。

4、将薯条整齐的摆放在烤盘上，盖上一层锡箔纸，烤制5分钟后，取出锡箔纸，放置在一旁（不要扔，可以循环使用），继续烘烤15-20分钟，然后翻转薯条，继续烤制10分钟。确保薯条变为褐色。

5、拿出烤盘，用抹刀剔出粘在烤盘上的薯条，如果薯条变色不均匀，可以微炸薯条，使其变色均匀至金黄色，然后继续烘烤5-10分钟或更长的时间，烤制时注意翻转，这样可以更均匀。

6、烤制完成后，从烤盘中取出薯条，依照自己的口味加入海盐或其他的调味料，放凉后就可以享用了。