减肥饮食法的正确打开方式

阿特金斯饮食法(Atkins Diet)

代表大咖：

阿特金斯饮食法(Atkins Diet)

适用人群：这是一个需要长期坚持的保持消瘦的方法。不过，原文中，作者提出阿特金斯饮食法更倾向于针对需要进行血糖管理的对象，比如Ⅱ型糖尿病的患者。但是，至今没有任何临床证据可以证明其对糖尿病有治疗的作用。

使用指南：

阿特金斯饮食法是一个从1958年开始盛行的减肥方法，唯一信条：“让脂肪代替碳水化合物燃烧！”让其成为风靡至今的经典。

这个方法将每天的热量摄入控制在大约950卡路里左右，其三大营养素日供能比的组合为：

尽管对于含糖量较高的食物有严格的筛选，阿特金斯饮食在餐点中并不是完全排斥碳水化合物，只是在提供碳水化合物的食物上，提倡选择全天然、低升糖指数（GI）的食材。主要入选的食材包括蔬菜、坚果、乳制品、水果以及谷类。

酒精的摄入在本法中并没有完全限制，只是，选择干红是更推荐的做法。

推荐：

对于久坐不运动的“沙发土豆”，阿特金斯饮食法确实是一种有效迅速降低体重的方法。然而，快速离开你身体的主要是水：每失去1克葡萄糖，你同时失去3克水分。也就是说，事实证明，相较于脂肪，你可能会失去更多的能量和水。如果你不希望水分一点点离开，这方法就是个坏家伙。

高蛋白质低GI 派

高蛋白质低GI 派

门派守则：

这个派别是爱肉者的首选。一切肉类，都是被开门欢迎的常客。

所有的健康期望都寄托于类似“山顶洞人”的原始食材享用法。

想象一下，大量的肉食，简单的烹饪，嗯， 自然消瘦下去的现代肚腩，是不是爽到翻。

小心陷阱：

虽然食谱听上去诱人，也要先掂量一下自己的健康状况。对于胃肠功能并不太好的群体，这可能并不是上上之选。虽然健康效果得到科学认可，但是由于消化蛋白质以及油脂需要消耗更多的酶及能量，这个餐点本身的高门槛已经将很多人挡在门外。