全球9间艺术餐厅大盘点 让你五官共享其乐

Tickets Bar餐厅

Tickets Bar餐厅（西班牙巴塞罗那）：这间餐厅是西班牙顶级大厨费兰·阿德里亚（Ferran Adria）的阿布衣餐馆（elBulli）的“宠物计划”。Tickets Bar引发轰动不仅仅是因为独出心裁却价格合理的西班牙小菜，更是因为这里别开生面的服务方式。例如爆破橄榄、棉花糖树等。

Alinea餐厅

Alinea餐厅（美国芝加哥）：这是美国最具有戏剧性和超前意识的餐厅之一。这里最具有创造性的菜品是绿苹果气球，这是一道用苹果味太妃糖和氦气烹制的可以吃的“气球”。

葡萄酒声吧

葡萄酒声吧（新西兰克赖斯特彻奇）：在这里著名声音艺术家和品酒师乔·博金斯基（Jo Burzynska）将声波艺术与葡萄酒完美结合，带给顾客全新的用餐体验。每个月，乔都会精心挑选新西兰葡萄酒和进口洋酒来搭配声波艺术画廊不同的声波作品展示。

享乐主义者餐厅

享乐主义者餐厅（The Epicurean）（大不列颠岛巡航游轮）：这家餐厅重新诠释了英国古典艺术的意义，这里的大厨结合分子美食学的原则使得食物的味道、纹理结构、和外观得道最完美的展现。许多菜肴都会以表演的形式准备边桌，这被称作“西区的价值”。