全国人民的早饭都在搞什么名堂?
2015年07月28日 09:59
来源:美食杰
在老上海人的眼里,所谓的什么沙拉,比萨都不是什么好的早餐 他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子;@米虫8853231: 武汉才是早点之都 热干面 豆皮 烧卖 面窝 花心坨 油饺 煎包 等等 煮细面、热干面、豆皮、面窝、汤包、烧卖、煎饺、煎包、糯米鸡
原标题:全国人民的早饭都在搞什么名堂?
传说中的十大经典早餐
小编作为山东人第一个辟谣,谁大早上啃煎饼吖!
如果有你的家乡入选记得来科普&讲解一下哟!
西安糊辣汤
西安糊辣汤
几乎在西安,只要有人居住的地方就会有糊辣汤。
卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着:糊辣汤、热馍等等
看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情,西安人的生活。
喝着糊辣汤,菜确实都没有了自己的味道,所有的味道都融入在那浓浓的汤里,以及牛肉丸子中.
好的糊辣汤里,白菜帮子,土豆,豆角必不可少。
正宗的糊辣汤应该用半发面烙的大饼,吃时切开,按角卖。
汉中的热面皮
汉中热面皮
汉中面皮可分为两大流派,豪放派和婉约派。
豪放派的定位是热面皮,特点为切的要宽,辣椒要大,辣椒籽完整
各类调料齐全,调料水要多,吃起来酣畅淋漓,微微冒汗,有点象八戒吃人参果。
婉约派的面皮要放凉,根根细如丝,晶莹剔透,辣椒、调料精工细作
具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,食之爽口,气味芳香,余香四溢。
兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面
兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。
就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史
兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。
一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)统一了兰州牛肉面的标准。
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