哪款最好吃？八款方便米饭横评

下面笔者再从八款产品的性价比、米饭、口感等方面进行横向的比较：

在性价比方面：

{八款方便米饭比较}

其中标红的为性价比值最低，标蓝的为性价比值最高。

其中，千石谷拌饭性价比最低，每百克单价高达4.00元，三全套餐性价比最高，每百克单价为2.13元，六款自热米饭的价格除清真的稻蕊咪每百克单价为2.22元，其他几款均在3元左右。

【米饭】

总体看来，方便米饭的种类可根据加工工艺、包装形式的不同进行划分，可将以上八款方便米饭分为：袋装脱水(干燥)米饭(千石谷拌饭)和无菌密封包装不脱水米饭(其他七款)两类。

从口感上来讲，千石谷的脱水袋装米饭，因为在生产加工过程中使米饭含水率降低到10%以下使其便于长期贮藏，所以其复水时间长、回生现象严重，最重要的是它的香气损失大，吃起来并不像米饭，口感很差。其他七款米饭都有天然米饭的香味，无异味，滋味、咬劲、咀嚼感、弹性、米粒分布都一般，比较像在饭店打包后隔夜的米饭，口感上无较大差异。

【口感】

价格是评价产品的一方面，在价位差不多的产品当中，相信大家还是比较注重产品的口感，所以笔者本次横评也联合了同事们一起进行了试吃活动，对八款方便米饭的口感进行评价，而同为鱼香肉丝口味的方便米饭，菜肴的口感可谓是千差万别。

·三全：被测八款产品中口感最好。