学会10招让你的自制沙拉秒超餐厅水准

原标题：学会10招让你的自制沙拉秒超餐厅水准!

看着一大盘沙拉发愁？你发现自己做的沙拉远不及餐厅做的美味，也许问题出在准备环节或者食材的选择还是装盘艺术。下面为你提供10个自制沙拉的小技巧，你马上会做出美味的自制沙拉。

彻底清洗并沥干生菜

大部分人只在水槽中简单冲洗生菜，但为了完全洗掉污物，你需要将生菜完全浸泡并且适度揉搓。然后用沙拉沥干器将生菜上的水滴完全沥干，这样沙拉酱才会与菜叶相粘，要不然上桌的会是一盘泡在水里的淡口味沙拉。

在沙拉酱中加适量的盐

在沙拉酱中加一些盐，会提升沙拉的鲜味。很多人忽略了这一步，但这就是餐厅沙拉完胜的关键，还有一个更好的选择，那就是加调味盐。

搭配出丰富的口感

搭配出丰富的口感

选择口感不同的食材搭配像脆脆的坚果，糯糯的奶酪搭配果干等。例如塔科沙拉中包括脆萝卜，碎奶酪，多汁的西红柿和有嚼劲的牛肉。