煮酒夜话添情趣 冬日小酌必备暖心美酒

　围炉夜叙，青梅煮黄酒

冬天的气温寒冷，如果在10℃ 以下，黄酒就最适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴，加温至40-45℃，这个时候的黄酒不光暖胃活血，酒性散发得快，人也非常舒服，加入姜丝或话梅都是配搭方式。至于烈性白酒是否适合热饮一直颇有争议，过高的温度会破坏白酒的口感，但适当加热后会挥发掉里面的甲醇、乙醛等物质。除了绍兴黄酒，山西的稠酒、山东的即墨老酒、客家娘酒都适合这种喝法。

　泡汤小酌，日式热清酒

说到泡温泉，在雨雪中的露天温泉里感受温度“极与极”之间的对比，再加上一杯恰到好处的清酒，极易让人感叹“人生之幸莫过于此”。

若是初试日本清酒，认清酒标最重要。“特定名称酒”与“特定名称酒以外”直接将清酒分为高低两大类。后者通常是以温热饮用，而前者的喝法更为丰富，冷冻、室温、温热饮用都各有一番风味，具体可根据酒标所示进行，日本人的事无巨细在这点上也表露无遗。

热饮鸡尾酒

圣诞潘趣，热饮鸡尾酒

Punch de Noel 这款鸡尾酒最适合在冬季享用，温暖并充满香辛的味道。此款滋味丰富的伴汁酒会带您领略甘甜、微苦、柑橘的酸味和香料的辛香，不愧是和朋友家人聚会的最佳选择！

这份鸡尾酒是懒洋洋的冬日里醉人的解脱，没有人愿意在聚会上一直调酒做劳力，这款鸡尾酒轻轻松松就能调制好，颜色鲜艳美丽，用大盆装好了还是摆设一件，冷酒也不怕再次加热，真是温暖冬日里让人沉沦的好酒！