吃货们走起 6种美味鸡蛋羹的做法

橙香鸡蛋羹

橙香鸡蛋羹

用料：牛奶250毫升、鸡蛋3个

调料：橙汁30毫升、白砂糖橙香鸡蛋羹的做法

1. 橙子掏空肉。

2. 鸡蛋打散，按照5的比例加入牛奶，拌入些许虾蓉。

3. 上锅蒸15分钟左右。

香菇肉泥镶蛋

香菇肉泥镶蛋

主料：干香菇2朵、鸡蛋1个

调料：鸡粉1小勺、料酒1小勺、老抽1勺、胡萝卜适量、胡椒粉1/2勺、白糖1/2勺、蒸鱼豉油1/2勺香菇肉泥镶蛋的做法

1.香菇泡发，和胡萝卜一起剁碎

2.将多好的和肉泥放入盆中，加入所有的配料顺一个方向搅拌均匀

3.在肉泥中做个窝

4.中间打一粒鸡蛋

5.放入烧开的水中，蒸15分钟（要盖盖），然后关火虚蒸5分钟

6.取出时候淋上几滴蒸鱼豉油