圣诞月里少不了的姜饼人

随着事件的推移和大家对姜饼的喜好，现在姜饼也会被做成很多样子，比如姜饼小屋或者巧克力姜饼等等。

根据史料记载：1430年，姜饼第一次在英国的食谱书上被提到。到了1573年，在一本日记上又见到姜饼的影子，文中说到某人因为宿醉，吃了一种用姜和面粉做成的食物后，胃就感到舒适不少，这也是因为姜有暖胃的功效吧。到了1796年，第一本在美国公开印刷发行的食谱书——《美国的烹饪》，就在书中提到了四种姜饼的做法，姜饼受欢迎的情形也一直延续到下个世纪。

姜饼人

不过有一个小插曲，因为姜饼的主要原料是姜，所以早在罗马帝国兴盛的时候，姜的数量也十分丰盛，但是到了罗马帝国衰落时，姜在欧洲竟然也消失了。这种情况一直持续到马可波罗从中国将姜带回欧洲大陆。

姜饼人

作为圣诞月必要的圣诞吃食，姜饼目前分为姜饼人和姜饼屋两类，也是在圣诞节的时候家人们一起制作的小点心。那么姜饼要如何制作呢？其实方法很简单。

姜饼的制作方法：

1. 准备好烤箱，将温度设定在华氏375度，记得在烤盘上双一层黄油，保证不会沾盘；

2. 在一个合适的容器中高速搅拌酥油30秒，加入白糖、泡打粉、姜粉、小苏打粉、肉桂粉和丁香粉，并将它们搅拌均匀。

3. 根据自己的口味放入蜂蜜，然后再加入蛋和醋混合均匀，最后再加入面粉混合成面团即可，需要注意的是，烘烤前将面团放入冰箱中冷藏3小时；

4. 取出面团后，总成自己喜欢的形状，然后放入烤箱烘焙五到六分钟即可，取出后再用糖霜涂上自己喜欢的图案就好啦！