先主食后喝汤 正确饮食顺序更护胃
2014年05月14日 16:03
来源：爱美网
在外就餐，先凉菜，后热菜，再上汤，最后上主食，这样的上菜顺序成了约定俗成的模式，其实，这并不是最佳的上菜顺序。比如拿大勺子吃米饭，一勺子下去就会出现一个大坑，就会提醒人们吃慢点以及早点停止进食。
关于餐具的大小，研究发现，使用小一点的餐具，有助减少进食量。因为人类存在一种“单位偏好”的思维定势，即一碗饭就是一顿饭，吃一大碗不会觉得撑，一小碗不会吃不饱。专家则指出，使用大勺子有助吃得少。比如拿大勺子吃米饭，一勺子下去就会出现一个大坑，就会提醒人们吃慢点以及早点停止进食。
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