越危险越滋味 冒险也要踏上的致命美食之旅

墨西哥麦斯卡尔

提起墨西哥美食，不少人会想到墨西哥卷饼，，以玉米饼皮包卷各种豆子，也常以龟、蛇、斑鸠、松鼠、石鸡入菜，还有必定配备的各种浆料。但中奢网再次更想为你介绍墨西哥国宝级佳酿——麦斯卡尔（mescal）。

墨西哥人还以嗜酒闻名于世，龙舌兰酒是与威士忌、白兰地、伏特加齐名的四大国际名酒之一。谈谈墨西哥酒，如果你只知道龙舌兰（tequila）就太老土了，若不尝尝另一种国宝级的佳酿，也是一种遗憾。麦斯卡尔（mescal）并不是全球闻名的烈酒，但它在墨西哥第二大国酒的地位不可动摇。它由仙人掌榨汁、酿造、蒸馏而成，和龙舌兰很相似，麦斯卡尔也得小口小口地喝。很特别的是，麦斯卡尔酒瓶底通常有一只小虫子，这只小虫一定要吃掉哦，虫子有时也会被磨碎，放在小碟里然后搭配着盐和酸橙一起抿到嘴中。不过中奢网觉得，是汉子的就整条吃掉吧！