包瓜炒肉丁
2014年03月17日 09:53
来源：中华美食网
包瓜炒肉丁 原标题：包瓜炒肉丁 主料：猪腿肉300克、酱包瓜1根 辅料：洋葱(白皮，脱水)1个、柿子椒1个、黄椒1个 调料：色拉油适量、食盐少许、淀粉少许、花雕酒适量、白糖2克 事先准备： 1.腿肉
包瓜炒肉丁
原标题：包瓜炒肉丁
主料：猪腿肉300克、酱包瓜1根
辅料：洋葱(白皮，脱水)1个、柿子椒1个、黄椒1个
调料：色拉油适量、食盐少许、淀粉少许、花雕酒适量、白糖2克
事先准备：
1.腿肉切丁，加入少许盐、花雕酒和淀粉抓匀，腌制一会儿
2.洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁；包瓜剖开后去籽切丁
包瓜炒肉丁的做法：
1.锅内热少许油，加入肉丁滑炒至变色后盛出
2.锅内热少许油，加入洋葱炒香
3.加入包瓜
4.加入甜椒丁，翻炒一会儿
5.加入肉丁炒匀
6.加入适量糖，炒匀即可
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