干贝芙蓉蛋
2014年02月25日 09:18
来源：中华美食网
干贝芙蓉蛋 原标题：干贝芙蓉蛋 材料：鸡蛋60g、干贝10g、食盐2g 做法： 1. 准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。 2. 把泡发了的干贝隔水蒸15分钟，蒸熟为止。 3. 将鸡蛋打散，
干贝芙蓉蛋
原标题：干贝芙蓉蛋
材料：鸡蛋60g、干贝10g、食盐2g
做法：
1. 准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。
2. 把泡发了的干贝隔水蒸15分钟，蒸熟为止。
3. 将鸡蛋打散，越散越好。
4. 在鸡蛋里面加入适量的水，搅拌均匀。成鸡蛋液。
5. 用筛子过滤鸡蛋液。
6. 这个时候干贝已经蒸好，拿出备用。
7. 在有鸡蛋液的碗上面叩一个碗。上锅蒸10分钟，取出，将蒸好的干贝撒在上面即可。
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