南瓜牛腱汤
2014年02月12日 10:38
来源：中华美食网
南瓜牛腱汤 南瓜牛腱汤 主料：南瓜半个、牛腱子750克 调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜1瓣、八角1个、桂皮1片、干辣椒2个 南瓜牛腱汤的做法： 1.牛花腱（就是所谓的老鼠腱子），洗净，切小块，焯
南瓜牛腱汤
南瓜牛腱汤
主料：南瓜半个、牛腱子750克
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜1瓣、八角1个、桂皮1片、干辣椒2个
南瓜牛腱汤的做法：
1.牛花腱（就是所谓的老鼠腱子），洗净，切小块，焯水后沥水待用
2.南瓜去壤洗净，带皮切稍厚一点的大块
3.砂锅做水，投入牛肉和香料，大火煮开后转小火，炖至肉烂为止
4.加入南瓜块，大火煮滚后转小火，十分钟即可，食前加盐调味
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