牛尾鲜菌汤煲
2013年11月30日 00:07
来源：中华美食网
牛尾鲜菌汤煲 原标题：牛尾鲜菌汤煲主料：牛尾500克、海鲜菇150克、香菇100克、姬菇100克、茶树菇100克、金针菇100克，枸杞30克配料：姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2
牛尾鲜菌汤煲
原标题：牛尾鲜菌汤煲
主料：牛尾500克、海鲜菇150克、香菇100克、姬菇100克、茶树菇100克、金针菇100克，枸杞30克
配料：姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙
做法：1、准备所需材料。2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。4、大火煮开，撇去浮沫。5、盖上盖子转小火煲3.5个小时。6、加入鲜菇再煲20分钟。7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。
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