贵妃香芋丝
2014年01月15日 10:59
来源：中华美食网
贵妃香芋丝 原标题：贵妃香芋丝 主料:芋头一个猪肉200克 调料:食盐3克酱油少许葱少许蒜少许植物油适量红椒少许 做法： 1.香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟 2.猪肉剁成肉末备
贵妃香芋丝
原标题：贵妃香芋丝
主料:芋头一个猪肉200克
调料:食盐3克酱油少许葱少许蒜少许植物油适量红椒少许
做法：
1.香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟
2.猪肉剁成肉末备用
3.蒜和鲜红椒分别切粗米
4.锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒
5.加入少许盐和酱油翻炒均匀
6.炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟
7.出锅撒上少许葱花，吃的时候拌匀即可
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