素炒豆渣
2013年12月12日 10:41
来源：中华美食网
素炒豆渣 原标题：素炒豆渣 用料：豆渣、鸡蛋、青椒、红椒、盐、蚝油 素炒豆渣的做法 1.鸡蛋加少许盐和几滴清水打散 2.青红椒切碎备用 3.把挤干水分的豆渣放进不沾的平底锅里，中小火炒干，炒到豆渣松
素炒豆渣
原标题：素炒豆渣
用料：豆渣、鸡蛋、青椒、红椒、盐、蚝油
素炒豆渣的做法
1.鸡蛋加少许盐和几滴清水打散
2.青红椒切碎备用
3.把挤干水分的豆渣放进不沾的平底锅里，中小火炒干，炒到豆渣松散后起锅
4.热锅放油，油热后下打好的蛋液，用筷子快速划散
5.倒入青红椒丁略炒
6.把炒好的豆渣回锅，翻炒均匀
7.调入盐和1小勺蚝油调味后翻匀起锅即可
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