探秘极致食材演绎出的至纯蛋糕

三大极致，成就纯八度极致蛋糕让极致的食材诠释蛋糕、让极致的蛋糕演绎出纯八度，将至纯给至爱。这是一个最顶级的蛋糕店，那么纯八度顶级子在哪里呢？今天，我们就要让纯八度掌门人——张训国告诉我们这些答案。

凤凰网山东：您好，张总，您能给我们说一下纯八度的思想吗？

张总：您好，佛家思想中，“八度”是一种超乎六道之外的超精神状态，是一种超自由、失去一切约束和感觉的生命状态，是最幸福的状态，纯八度（pure sense）即纯粹的幸福。纯八度追求的就是这样一种状态：将至纯给至爱。

凤凰网山东:那么，您能告诉大家纯八度的定位是什么吗？

张总：当然可以，从纯八度开业至今，我们的定位一直是高端西点服务商。

凤凰网山东:高端西点服务商，这个定位的确是高大上，那您能告诉我们是什么将这个定位支撑下来的吗？

张总：在纯八度，我们坚持三个原则，也可以说成三个极致。正是三个极致，成就了我们现在的纯八度蛋糕。第一，绝对零添加。坚持绝不人为添加任何添加剂，还原食材的纯正味道，并将之和谐的搭配，形成至纯品位。第二，使用顶级食材。源于品正，蛋糕80%的口感来自食材的品质，当执着追求到达极致之时，将会是最自然的呈现。第三，保证当日现做。保证消费者吃到最新鲜的蛋糕，将食材最纯的食用价值发挥到极致。

凤凰网山东：零添加、顶级食材、当日现做，这的确可以说成为极致，除了纯八度，真的没有别家蛋糕店可以同时做到这三点了。那张总可以给我们透露一下我们的食材吗？

张总：呵呵，这不是什么机密，我可以自豪的告诉所有人我们纯八度所选用的食材。 新西兰动物性鲜奶油、比利时巧克力、意大利欧丽薇兰橄榄油、巴西有机砂糖、中国蜜红豆、中国有机山鸡蛋、有过龙升源有机面粉……我们的每一道食材都是经过严格挑选而来，对我们的身体不存在任何伤害的，而且也适合特异人群食用，比如说是孕妇、老人、孩子……纯八度，这里有世界上最顶级的食材，没有任何添加剂，保证了原食材本身最纯正的味道，让最极致的味道在味蕾上永存。