滨州市103家单位获评“食安山东”品牌

“食安山东”餐饮服务品牌示范街区、示范食堂和示范店名单

“食安山东”餐饮服务品牌示范创建分为示范街区、示范店和示范学校食堂三部分，依据的评选标准也是各不相同。

对于示范街区必须满足11项标准，其中包括，街区内上年度餐饮食品监督抽检、评价性抽检和风险监测合格率不低于95%;食品原辅料、食品添加剂、一次性餐具等相关产品的采购可追溯率达到100%;落实食品添加剂“五专一公开”管理制度为100%。

“食安山东”餐饮服务品牌示范店做到合理布局，食品原料粗加工、热加工、餐具清洗、消毒等场所无交叉。根据加工需要分别设置荤菜、蔬菜和水产品清洗固定水池，上下水通畅。配置与使用的餐具数量相匹配的专用消毒设施，或配备满足消费需求、质量合格的一次性餐具。有足够、有效的冷餐(冻)设施，能满足生、熟食品分开存放要求。加工间与外界相通的门、窗、下水口等处有有效的防鼠、防虫、防蚊蝇等三防设施。

而11家示范学校食堂在食品安全监督量化分级管理中，均达到食品安全A级水平，同时实施“厨房亮化”，达到清洁厨房标准等12项标准。

据了解，到2015年底，我市每个县区创建2—4个“食安山东”餐饮服务品牌示范街区，3个以上“食安山东”餐饮服务品牌示范学校食堂。

■示范街区

邹平县黛溪五路

滨州市滨城区渤海十路美食一条街

惠民县城南环东路

阳信县幸福三路街

无棣县盐白西街

沾化区西城银河二路

博兴县锦秋街道办事处乐安大街

■示范食堂

山东省北镇中学学生餐厅

滨州市滨城区北城受田小学食堂

惠民县第一中学新校区食堂

阳信县洋湖中学食堂

无棣县第三实验学校食堂

沾化区冯家镇第一实验学校食堂

滨州市博兴县博奥学校食堂

邹平黄山实验初级中学食堂

邹平县魏桥实验学校食堂

滨州经济开发区第一中学食堂

滨州高新技术产业开发区中学食堂

■示范店

滨州市大学饭店有限公司

滨州顺华餐饮有限公司

滨州市滨城区彤德莱火锅店

惠民县田原小毛驴

山东省阳信鑫源餐饮有限公司

山东省阳信阳城国际大酒店有限公司

山东花园食品有限公司姬家花园餐饮分公司

无棣县埕口镇沁园春大酒店

无棣县鸿安肥牛

沾化区腾达时代酒店

沾化区喜事会餐厅

山东盛溢实业兴龙大酒店

博兴县新华丽源大酒店

邹平馨雅大酒店

邹平东升大酒店有限公司

邹平雪花山旅游度假村有限公司

邹平县聚贤楼大酒店

滨州舜庚文化传播有限公司舜庚花园酒店

滨州高新技术产业开发区吉祥饭店

马山子镇鸿福肥牛店

黄河三角洲(滨州)北海大饭店有限公司

滨州中海酒店有限公司

滨州市银茂饮食服务有限公司银茂大酒店

滨州贵苑大酒店有限责任公司